伯特的在新港是自信的。豪华的沙发;细心的酒保穿着亚麻;生条闪闪发光的鱼子酱和蟹;和活龙虾坦克,它更像是伦敦的斯科特,常春藤或者Cecconi的——他们的风格大摇大摆比场所常见的北部海滩。尽管其雅致便服着装,高端啤酒店被当地人很受欢迎的。

伯特举行由集团,它位于纽波特的水平,该集团的大规模、多方面的户外场地Pittwater海岸,2016年3月开幕。伯特的就像弗雷德的老(和更精致的)北部的兄弟。salmon-pink-and-olive色彩方案已经在使用,和大玻璃窗带来Pittwater优雅的内部空间。

行政总厨约旦宅地(ex -Coogee馆和洛杉矶的Eveleigh)设计了一个菜单,渠道地中海沿岸。帮助在厨房里——这是配备了欧洲巴斯克烤架和木炭烤箱被铁树皮和水果森林——是主厨山姆·凯恩之前事先的纪尧姆小酒馆Moncur,Bibo酒吧四手

任何一餐应该首先参观了牡蛎酒吧。然后把注意力转移到蛋糕面包鱼子酱和黄油,或精心挑选的泥蟹柠檬蛋黄酱。还有每天选择手指面包堆满配料包括鲑鱼和茴香花粉和海胆和鸡肉黄油。圣丹妮尔火腿在甜瓜找到一个合理的匹配。

如果你不想吃海鲜,布鲁克林谷食草肋眼牛排和流浪者谷外面丁字牛排配烤香料。和猪肉肋骨两个桃子釉和大蒜鲜花。

时令蔬菜和沙拉从一座由白色大理石建成的食品室。奶油鳄梨鳄梨伯特是一道菜,碎蛋,龙蒿,细香葱和山萝卜。

群侍酒师弗兰克莫罗女士照顾750名葡萄酒(澳大利亚和欧洲之间平均分割)列表。鸡尾酒是经典,灵感来自大欧洲酒店和美国乡村俱乐部。香槟酒吧有一长串的玻璃,和瓶子的价格出现在142美元和950美元之间。

电话: (02)9114 7350
网站: merivale.com.au
更新:2021年11月18日

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