迈克的《厨房》
菜单-百胜先生
Mike的Kitchen by Mike餐厅是他深受喜爱的Rosebery餐厅在CBD的翻版。Mike McEnearney认为,需求正从市中心的高端场所转移,他提出了这种解决方案。
2019年4月中旬麦肯尼关闭了他在本特街1号的高档餐厅(具有讽刺意味的是,他是在关闭了更休闲的原始Kitchen By Mike之后开的这家餐厅),并尽可能地进行升级改造(他把酒吧换成了食堂风格的铁皮服务),并于5月1日以Kitchen By Mike的名字重新开业。
虽然市中心与罗斯贝里有很大不同,但McEnearney的做法几乎没有改变,菜单也是如此。午餐可以是木烤鸡,搭配李子、萝卜和开心果沙拉。晚餐有腌制的闸蟹和发酵的辣酱吐司,还有西班牙香肠、迷迭香和木烤岩石鳕鱼的砂锅。
饮料菜单也采用了类似的方法。它几乎完全是本地的,没有什么大不了的。
和Rosebery一样,McEnearney是柜台上的常客,切鸡肉,为饥饿的悉尼人服务。
Mike的厨房将于5月2日重新开放。预约开放现在。
电话:
(02) 9252 5550