Parami
在市中心的一个小庇护所,Parami是一家日本咖啡馆,供应饭团和其他日本小吃和糖果。
饭团,也被称为omusubi, nigirimeshi或饭团,是一种日本的安慰食物,是日本午餐盒和便利店的主食。它之所以如此受欢迎,不仅是因为它的便携性,还因为它可以搭配各种各样的美味馅料——如果它和米饭搭配得很好,那么它和饭团也会很搭。
Parami的饭团大约有八种,最受欢迎的选择包括盐鲑鱼、金枪鱼和蛋黄酱、soboro鸡肉(调味肉末)和调味鸡蛋。一个饭团正好是零食的大小,或者你也可以做很多个饭团。平日里,在Parami现场制作200多个饭团,周末至少制作400个饭团,使用的是产自富山县的koshihikari大米,这是日本最顶级的大米之一。
然而,在Parami并不全是米饭。面包卷有甜的也有咸的,其中可能包括虾鸡尾酒、蛋黄酱、草莓奶油、葡萄和奶酪奶油等口味。糖果可能包括purin(焦糖)、饼干、麻糬和松饼。这家咖啡馆提供的饮食风格与日本的konbini类似:根据你的喜好混合搭配零食和糖果。与konbini不同,Parami提供Single O 's Killerbee咖啡和来自福冈Yame的单一产地抹茶。
对于Parami的合伙人Mika Kazato来说,饭团饭唤起了许多童年的回忆。她在大分县的农村长大,周围都是稻田。
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