马特奥市中心

周二
下午12时至10时30分
邦德街20号悉尼2000

〇马特奥市中心双湾前哨国际化的城市表亲-提供非正式的咖啡馆,但有一个精致的餐厅的抛光。这是Matteo品牌的第二期,从罗马、佛罗伦萨和米兰的大都会餐厅的遗产中寻找灵感。

尽管灰色的高楼林立,但在600平方米的餐厅里,感觉阳光明媚。悉尼艺术家戴蒙·唐尼(Daimon Downey)创作的一幅由44件好玩的艺术品组成的壁画是部分原因。开放的露台上有临街的桌子,向罗马的大广场致敬。

不管你是来吃午餐还是晚餐,不点披萨就是你的疏忽。行政主厨乔瓦尼·阿斯托尔福尼是由罗马派的创始人安杰洛·莱齐亲自培训的。在这里,它们用最少的酵母和面粉制成,经过长达72小时的发酵,然后在两台进口的意大利柴火烤箱中进行烘焙。这样做的结果是一种清淡、爽脆的底,不会让你感到沉重,浇头有margherita (fior di latte,罗勒和番茄)和suprema (fior di latte,普罗沃拉,迷迭香土豆,香肠和蘑菇)等。

这是一件好事,因为还有很多其他的菜可以尝试:腊肠、开胃小吃和康托尼香肠,以及蛋白质含量很高的主菜,比如米兰炖牛肉和1.2公斤的谷物喂养的肋眼牛排。

还有意大利面——都是手工制作的;从上面撒着蓝梭子蟹、辣椒、罗勒和龙蒿油的旋涡状意大利面,到意大利细面条。那些想挥霍年终奖金的人可能会选择市场价的双人龙虾意大利面。

酒水单当然以意大利酒为主。从一长串有趣的红色或白色伊塔洛葡萄酒中选择。至于鸡尾酒,你很难忽略内格罗尼,菜单上有四种不同的鸡尾酒。这里还有大量的烈酒可供选择,还有很难找到的意大利烈性酒和小批量开胃酒。

更新:2022年6月10日

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