黄先生
作为悉尼快速实惠的餐厅的宠儿,主厨Dan Hong将Lotus等餐厅的标准提高了不少,疯子,Ms.Gs所以对他来说,打败自己的游戏总是一个很大的要求。
但在贾斯汀·海姆斯(Justin Hemmes)和梅里维尔(Merivale)餐厅巨头的支持下——再加上点心厨师埃里克·高(Eric Koh)——他和王家卫成功了,从秘密的巷道地点到氛围,当然还有食物。十年过去了,现在它已成为这座城市的必备餐饮体验之一。
值得注意的是,这是一件大事,但令人惊讶的是,在这么大的空间里,它仍然让人感觉非常亲密——也许是因为它们在打开地下室空间之前填满了分割的顶层。昔日Tank夜总会的所有痕迹都消失了,取而代之的是上世纪30年代的上海风格,包括忧郁的爵士乐、上海女孩海报、沉重的木梁和抛光的木地板。
宴会菜单提供了丰富的品种,而银行烧烤鸭做了一个严肃的显示。菜单上可能有黑胡椒炒活泥蟹,也可能有精致的海鲜饺子consommé,但引发热议的是小笼包是否可能是北京最好的小笼包,薄薄的外壳一口就能让汤汁爆棚。
午餐只提供个人点心,晚餐提供拼盘,这是完整菜单的一部分。是的,甚至还有油炸冰淇淋供应。最令人印象深刻的是,这是一家在周末营业的饺子馆。所以准备好去吃夜宵吧。
电话:
(02) 9240 3000
网站:
merivale.com.au