布里

这家咖啡馆和面包店是当地人寻求高品质面包和美味糕点的最爱。

别指望能大摇大摆地走进来，然后马上就抢到一张桌子。空间只有35平方米。一旦你找到了一张桌子，注意一下清爽宁静的室内环境，有悬挂的植物，瓷砖墙壁，大量的自然光从大窗户射进来。

黑板菜单很短，只有几个定期轮换的选项。有一样东西没有变，那就是培根三明治。它的特色是芒果，泡菜，柠檬蒜泥蛋黄酱和西蒙最喜欢的条纹培根加籽意大利面包。对于喜欢吃甜食的人来说，无花果核桃吐司配上新鲜的乳清干酪、核果和香菜会是不错的选择。如果你有心情，啤酒和葡萄酒都有。如果你看到一片乳蛋饼，就吃吧。布里克菲尔德的做法是用火腿、菠菜、迷迭香和山羊奶酪，把它们裹在酥脆的酥皮里。

别忘了吃一条著名的酸面包。该团队研究了一种前工业化时期的全麦品种，利用麸皮、胚乳和小麦胚芽制作出更丝滑的面团和更厚重的面包。因为涉及到整个谷物，面包的保质期是有限的，但在使用前肯定会被吃掉。