布鲁克林男孩百吉饼

当迈克尔•夏弗兰从纽约搬到悉尼所有他能找到的是未煮开的面包发生形状像一个百吉饼,所以2013年,他开始制造自己的——煮熟然后烤在市场和销售他们,然后从布鲁克林(如今)男孩在Matraville商店。

2019年夏弗兰推出下一个迭代的布鲁克林男孩百吉饼:super-stylish咖啡馆环形码头的网关建设part-bagelry,部分新纽约熟食店。甚至还有每周的纽约人,满足你的阅读趣味。

男孩在布鲁克林的百吉饼耐嚼,一个至关重要的元素,使纽约式面包圈有别于他们的模仿者。他们很容易携带贪污厚厚的奶油芝士(甚至在洞),并可以修改结构成分如大蒜和细香葱,墨西哥胡椒和液态氧(熏鲑鱼)或自家制作whisky-cured海洋与芫荽子鳟鱼,茴香的叶子和新鲜莳萝。

以及平原、裸麦粉粗面包、洋葱和南瓜百吉饼,商店的黑麦面包,火鸡三明治和一个数组的犹太人的各式糕点,点头的犹太人开始面包圈。那是一个关键的纽约熟食主食,布鲁克林男孩使用Marrickville的黑森林熏制房来创建一个定制的订单基于纽约的Katz的熟食店,让烟的平衡只有胸肉和香料。