东村

东村酒店的中心当地人Darlinghurst自1900年代初;一旦成为一个受欢迎的黑社会出没。这一切在2016年被一扫而空,当詹姆斯Bodel和成束的Paech因着酒店集团翻修和重新酒吧帮助建筑师亚历山大& Co (村酒店和粗暴的)。

有三个不同的空间。

酒吧,在地面,是一个精致的酒吧。菜单是一个复古Paech的青春期。重塑酒吧餐包括牛腩排配龙蒿chimichurri;和熟食店董事会苏格兰鸡蛋和鸡冻糕。在这里,你可以看到哪些葡萄酒已经打开的发光,这闪光当瓶子是可用的。每个鸡尾酒酒吧用酒,雪利酒、强化、玫瑰或起泡。

传统楼梯爬到体育俱乐部;Paech所谓“老人的巢穴和体育酒吧”。窝特性皮革沙发和电视,可以控制的。墙上装饰着英语的运动装备,酒吧里挤满了布朗酒——其中一些你可以购买和保持自己的储物柜,直到你的下一个访问。

屋顶露台,一个航班,为这座城市的景色尽收眼底。阳台上有自己的酒吧和厨房重点是夏天的一切,包括传统鸡尾酒和大范围的葡萄酒。

在2017年的冬天,Paech已经把屋顶变成了冬季花园主题,超过4000圣诞树小彩灯和白兰地后院里,温暖的米德和加香料的热葡萄酒。冬天菜单可用等菜肴honey-glazed与五香火腿梨酸辣酱,牛肉bourgignon和腊肠。