Beppi的

Beppi和诺玛Polese Beppi在1956年开放以来几乎没有变化。装备是一样的。手工雕刻的皮革菜单Beppi自己,依然存在。甚至连椅子原始;他们只与乙烯缓冲更新更多的安慰。

悉尼人不会有任何其他方式。Beppi的城市的餐饮历史上是一个传奇,因为引入许多正宗的意大利城市,贴上“教父”。弗兰克·西纳特拉、比利·乔米克•贾格尔和蕾哈娜都是客户。

在90年代末意大利政府授予Beppi接任del Lavoro(工党勋章)在澳大利亚推广和普及意大利文化。他去世三个月从餐厅成立60周年,让他唯一的儿子,马克,掌舵。

Beppi的焦点是质量、传统和一致性,这也许是关键的一部分,这家餐厅的无与伦比的里程。自永远是菜单上zuppa di cozze——一个简单的本地菜贻贝和蛤蜊煮大蒜、橄榄油、白葡萄酒和一个小番茄。Beppi用于收集贻贝本人吐下桥,当许多人仍然认为他们只适合诱饵。

也有本土西葫芦花与意大利乳清干酪,罗勒和牛肝菌蘑菇馅;和意式馄饨ripieni——荞麦馄饨充满烤南瓜和amaretti配烧黄油和鼠尾草。secondi, soft-crumbed小牛肉片garlic-parsley调味料莎莎和雀跃浆果。甜点是香蕉烟云蛋奶酥,安慰和雅致。