又一天,又一个餐饮集团通过新鲜的外卖为我们的家庭带来欢乐。今天,它是备受尊敬的宾利餐饮集团,经营着城市精品餐厅宾利餐厅酒吧海鲜餐厅卷云,磁单极子还有开创性的素食餐厅黄色的在波茨角。

每家餐厅现在都首次提供外卖,菜单由该集团的行政总厨兼合伙人布伦特·萨维奇(Brent Savage)设计。此外,集体品酒师兼合伙人尼克·希尔德布兰特(Nick Hildebrandt)正在开放他著名的酒窖,为您的晚餐提供特别的葡萄酒(以及一些更实惠的选择)。

这四份套餐是仿照餐厅的传统内餐菜单设计的,并做了一些调整,使菜肴更方便外卖。就像我们最近看到的外卖一样从许多其他餐馆在美国,每道菜的大部分都是在餐厅准备的,在上菜之前,家庭厨师还需要做一些最后的修饰。

宾利的菜单是最贵的,两人110美元,但它反映了萨维奇的聪明和创造性的用餐方法。它包括带甜菜根和洋葱的和牛脸,一些素食配菜和宾利广受欢迎的巧克力棒。希尔德布兰特的葡萄酒搭配是波尔多2015年的赤霞珠(65美元)。

虽然Yellow餐厅通常供应素食和纯素食,但这里的外卖菜单(两人份75美元)全是纯素食。先来点苤蓝菜、花椰菜和澳洲坚果馄饨,淋上香草油,再来点榨汁西葫芦,配上姜黄和黄辣椒酱。甜点是烤菠萝,上面有椰子奶油和蜜饯麦片,配酒是52美元的2018年法国夏布利酒。

monpole菜单(两人份80美元)是完美的安慰食物:自制面包卷;monpole餐厅的主菜是猪肉肉酱;烟熏鸡配面包馅;一些素食配菜;上面还有奶酪和拉沃什。酒方面,有一款产自维多利亚Gembrook Hill的2017年黑比诺(60美元)。

Cirrus的菜单(两人份90美元)当然主打海鲜,有海鳟鱼里脊;多莉国王,土豆蘑菇派;一系列:一系列的边;甜点是焦糖巧克力蛋糕。与之搭配的葡萄酒是来自维多利亚Garagiste的2018年霞多丽(62美元)。

除了配对的葡萄酒,Hidelbrandt还编制了一份支持澳洲葡萄酒的酒单,以在这个困难时期支持当地的酿酒师。更好的是,所有的葡萄酒都以零售价出售,所以你可以买到30美元(2018年Woodlands霞多丽)到650美元(罕见的NV Jacques Selosse香槟)不等的酒,在这之间有很多选择。如果你喜欢晚餐前的开胃酒时间,瓶装内格罗尼和老式葡萄酒也可以买到。

宾利团队的人甚至为你整理了一个Spotify播放列表,让你在吃饭时听——只要加上漂亮的餐具和桌布,你就可以假装你在外面的世界里。发射半径为6公里,包括内西部、东部郊区、北岸、内东部和市区的大部分地区。超过200美元的订单是免费送货的,超过75美元的订单是10美元(这是送货的最低订单)。您还可以在Yellow餐厅安排四种菜单的自助式取餐。

宾利餐厅集团的外卖菜单从周三到周日下午3点到8点30分。最多可以提前7天下单在这里