坏消息是,饺子和啤酒Potts点不再是。好消息是什么带在娇小的两级空间在病房大道:酒吧Caravin, European-inspired酒吧从背后的团队酒吧苏士酒在萨里郡山。在这里,老板格雷格Bampton和菲尔Stenvall将目光从酒吧的Scandi苏士酒法国,与国际和澳洲红酒,充足的食物。

“我们的灵感来自巴黎的地方烤里脊牛排,hyperseasonal关注生产,的场面与他们的方法有趣的葡萄酒搭配优雅的好菜,”宾顿市告诉报纸。“这些地方激发我们,因为他们倾向于远离传统酒吧的焦点“零食”,酒吧和餐馆之间的界限越来越模糊,将小板块,完成自己菜。”

厨师Stenvall的菜单将“精益巴黎”,据宾顿市,但不会被限制在一个特定的菜。它会休息更多的生产是最好的任何一天。领先的可容纳8月发射,Stenvall尝试菜如贻贝木犀草,与苹果和mille-feuille,伯爵杂音,并与生mezcal慕斯。

律师Caravin开放并不是唯一的大新闻来自于团队。它会重启酒吧苏士酒——7月7日开业于2021年,BS面食宫,一个“严肃的”American-Italian-style面食联合一些零食。在这发生之前,Stenvall和宾顿市包装与球迷最爱栏苏士酒菜单。

“我们认为我们不妨跟北欧去全面影响在最近几周的菜单,所以[认为]经典像吐司岬(虾烤面包),hasselbacks装备,大量吸烟海鲜,和菲尔甚至灰尘老肉丸配方,”宾顿市说。

在最后一栏苏士酒欢呼,它会举办一个“midsommar”街头聚会7月2日,与北欧零食,dj和葡萄酒。

酒吧Caravin将在8月开业。酒吧苏士酒将成为b面宫在7月7日。

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