肥鸭餐厅

抛光大理石走廊的尽头在皇冠大楼的三楼有一个小的小卖部。它卖泳衣和毛巾,护目镜和池的玩具。在旁边的墙站有一个落地门。它没有处理,没有向公众表明访问但两小帧。拥有一个菜单。另一个是金属块盾形纹章用放大镜一只鸭子和一个卷轴,上面写着“一切”的问题。

孩子在护目镜和老年bathrobe-d先生们搬到酒店的游泳池,那些预订等待别人授权访问世界最著名的就餐体验。微笑的主机出现的时候,门是电子锁,这些幸运的一个黑暗的,轻轻倾斜的走廊。在走廊的尽头,另一扇门的肥鸭。

严格地说,肥鸭beplay3体育app下载。但考虑到整个操作已经从餐厅的英国家庭搬迁,这是尽可能接近真正的文章我们大多数人可能会得到。这是记住大多数人甚至不会走到这一步。

“整个操作”这个词不太做的正义行动的规模。当肥鸭餐厅员工搬迁到澳大利亚,它带走了一切。锅碗瓢盆、旋转蒸发器和脱水器,离心机和陶器。甚至连餐具抽屉清空和拥挤的交通。

在布雷的家中,肥鸭是一个小餐馆。这是一个小餐厅,天花板足够低,六英尺以上的人需要弯腰,和小厨房,,锅都保存在一个棚子外面,和大多数食品准备在开发完成厨房的马路对面。

在其临时墨尔本,空间不是问题。beplay3体育app下载肥鸭可能不允许客人peek在向导的窗帘后面,但他们可以假定在皇冠的厨房,厨师不尖酸刻薄的马路对面抓住素甲鱼汤的金表。

除了一些怪癖,餐厅的外观和感觉许多高端餐馆。桌布是白色的,地毯是沉重,让人安心。家具也是如此。这是一件好事,因为一旦坐在你会花五个小时在这些椅子。表之间的距离是巨大的,令人沮丧的好奇或者偷听的客人。没有音乐。简而言之,很少有从分散在你面前即将发生什么。

即将发生的是肥鸭品尝菜单,所有16个项目,包括美味棒棒糖,疯帽匠的茶会,egg-and-bacon冰淇淋和大海的声音。

虔诚的粉丝,菜单不提供太多的惊喜。但即使是那些球迷,除非他们有远见从菜单中做笔记外,不知道会发生什么,直到每门课程的到来。当他们离开时,每个客人带回家,wax-sealed菜单,但这顿饭期间他们在员工的手中。

除了两个当地人,所有员工都从布雷进口。女服务员在匹配的衬衣和裙子,虽然男士似乎有点领带的选择的余地。他们建立自豪。礼貌不过于正式,没有过多的信息分散知识渊博。

这些经验丰富的手放松你第一道菜的菜单简单描述为充气甜菜根。到达你的板是什么糖果的大小和一致性未曾很小,除了甜菜根和辣根爆炸在嘴里有一个令人满意的紧缩,很明显这是不同于任何未曾你曾经经历过。

甜菜根可口的小吃后,服务员似乎有一个包含三个小火extinguisher-type电车玩意儿,只能被描述为液氮的大锅。客人问他们喜欢伏特加石灰和苏打水,金巴利,或杜松子酒补剂,一个接一个服务员对每个人都产生一种蛋白。本课程没有杰出人物的玩弄。暴跌后- 196°C氮、蛋白糖饼是立即被吃掉。我选择金巴利,冷混合酸橙的冲击超越一切,直到我呼出几缕蒸汽从我的鼻子。

环顾四周,在课程之间的停顿,肥鸭餐厅可能会发现自己画在墙上,已经让位给一个未完成的拼图。它以一个艺术表现的餐厅的旅程从布雷到墨尔本,并将每一位客人的帮助下完成。beplay3体育app下载另一边的房间功能windows勃然大怒,提供意见的耶那high-roller-toting直升机进来。当然,食客也可以考虑其他的客人。

还有谁在这里?好吧,赫斯顿•布卢门撒尔首先,共享一个表在我们访问与蒙娜丽莎的大卫·沃尔什。除了沃尔什,老板和经验丰富的美食作家丽塔Erlich设计,没有可识别身份的食客当我们访问,给官方立场,所有预订凭证(除工作人员外,家庭和奇怪的媒体类型)中赢得选票。

报纸股票six-seat表与其他几个食品记者和布卢门撒尔的长期公关莫妮卡布朗,一个有趣的苏格兰人帮助餐厅将从区域古玩变成全球性的现象。wall-filling安装,我们得知布卢门撒尔恨他的描述,没有有机会审查这幅画前变成了一个谜。当他下降我们的表说你好快结束的时候,他只是卷他的眼睛的时候提到的,做一个裂缝角和星光灿烂的睡裤。

我们比赛的葡萄酒,其中,还算幸运的是,只有7个。肥鸭可能推动美食的极限,但有一个清晰的理解在这些限制酒精的能力工作。玻璃为所有14个课程,不管他们有多伟大,将超越。

匹配葡萄酒选择从200美元开始,显然上升至1000美元,和年轻的侍酒师卢艾薇儿创造了一个优秀的地方主要是维多利亚时代的葡萄酒的列表,在投入大量时间在耶那国王谷葡萄园。表现尤为突出的包括2004 Seppelt气泡设拉子和耶那你优秀的2005年干红第一,伴随着最后一个可口的课程;羊肉与黄瓜、青椒、鱼子酱石油和香菜。

是的,饭吃肥鸭是昂贵的。所以在王子音乐会前排的位子,场边温布尔登决赛门票,参观巴塞罗那穿过圣家族大教堂。每种工艺都有其主人,那些推动的边界可能不管成本。当然,支付半个大体验这种级别的艺术并不重要,更不用说实现。但无论是支出那么多在飞往巴厘岛躺在海滩上。如果食物是你消费的动力,认钱不认人的论点是短的。

也就是说,并不是每一个课程是blow-your-hair-back令人震惊的。红卷心菜与芥末冰淇淋之前到达西班牙凉菜汤好吃的棒棒糖,只不过是优秀的,和羔羊只是一个非常好的版本的菜你能找到另一个很棒的餐厅。

在某种程度上,你欢迎这些“正常”碗之间那些你见过的压倒性的艺术性厨神。但是他们让你更加努力工作。即使你乐意支付525美元,加上你在饮料上的是一个巨大的数量的钱。很难忘记,就像很难忘记他们错过了多少人彻底的失望,由于简单的狗屎运。你成为品尝每一口的意识,努力确保每个新口味已经烙在你的记忆。与一些菜,比如黄金Gaytime“冰淇淋”,结束了可口的糖果,由无花果凝胶和鸡肝冻糕,或者疯帽匠的茶会,金表溶解素甲鱼汤,这不是一个问题。其他的,如烤栗色的香菇,海带油封和海莴苣,几乎是太考虑。如果你不强迫自己去欣赏他们,很容易被在一个特别有趣的谈话在餐桌上,几口,然后找到你的盘子干净,又另一道菜你永远不会吃。

如果有一个失望的经验,就是这个。布卢门撒尔表示,他一直想要的气氛餐厅和顾客的情绪一点也不严重。但是有这么多投资于享受自己,你夹在老板敦促你玩得开心,和自己的需要认真对待它完全。每一道菜的菜单需要天——不是一天可以从头做服务。很难在这样的食物。

第一个甜点,葡萄孢属Cinera乍一看一堆漂亮颜色的葡萄。在这个过程中,布卢门撒尔停止我们的表,解释说,创造每一个葡萄,他调查了葡萄孢属真菌cinera在分子水平上,寻找其他口味(如蓝奶酪),类似的分子出现了。

更多的考虑和努力,已经在这些菜每次出现一个新的到达表。

你会认为大海的声音,海藻泡沫,木薯淀粉和油炸鳀鱼“沙子”形成一个床的首领,鲍鱼和鲳生鱼片,就足以令人印象深刻。然后你学习这道菜的配乐,你玩上一副耳机从一个大壳,混音,平克·弗洛伊德乐队的成员。而实际砂玻璃下坐着“板”不是当地的沙子,但委内瑞拉。当第一次尝试这道菜将如何呈现,研究小组发现,当地的沙子看起来不足够喜欢离开海滩,所以砂砂需要被发现。

随着这顿饭的发展,员工开始惹你。极其混乱的专业水平,他们会敏锐地意识到其中表试穿一下,哪些不是,但当你五个饮料和应对沙粒状砂的问题,他们知道自己可以破解一些笑料和侥幸成功。

四个小时过去了,菜还来了,尽管我们消耗的数量,没有人感觉不舒服。的16个菜单上,两个是开胃酒一口吃的,一个是少数威士忌牙龈,最后一个是棒棒糖袋带回家。

我又不吃,考虑第二天早上有早餐。不是因为它不可能吃了,但因为我想延长假期从日常的世界,实现食品尽可能。肥鸭可能改变我们对食物的理解在全球层面上,但是一旦你经历了,你意识到他们在不同的领域我们其余的人。你知道你永远不会再次运行它。

报纸用餐的客人肥鸭。

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