如果你在邦迪海滩的用餐生的酒吧,你就会知道表热性质。经过近30年的服役当地人悉尼的一些新鲜的生鱼片,与著名的优秀的观点——这是成为一个海滨机构。2021年,为了跟上需求和扩大,团队推出了RND(原始隔壁),一个izakaya-style酒吧在晚上打开的邦迪咖啡馆,哈利的。现在,有一个原始家族的新成员:露露。

“人们继续问露露是一个亚洲餐厅,“着Jonna Kristiansson,集团的业务经理,告诉报纸。“我说,不,这不是融合,我们坚持我们的枪——这是泛亚洲。”

新餐厅和酒吧就从它的兄弟姐妹,藏在大厅街。虽然可能没有同样的闪亮的海景,迷人的幢室组成。背后的装备是本地设计师Petra Ryberg从设计工作室伯格,他还负责最新修改的原始酒吧。墙上画了一个豪华的粉色,打断了一系列的头上。鲈鱼的曲线美的大理石酒吧或者偷偷走进豪华的人行道座位——无论如何,这是一个空间你会想安定,将持续一段时间。这样做的菜单设计。

盘子,用于共享,设计了露露行政总厨Shintaro本田(前原始Bar)厨师主管和厨师长布莱恩·奥卡拉汉。日式最爱你会发现在原始酒吧(如烤鲑鱼握和金枪鱼生鱼片)占大约一半的菜单;另一半功能新flavour-packed菜肴灵感来自其他亚洲国家。

“我们汲取灵感来自韩国、越南、泰国和中国一点,“Kristiansson说。“最受欢迎的菜式之一,因为我们打开必须露露炸鸡——和北海道吐司。我仍然记得第一次在北海道吐司和思考,‘哇’。”

其哇因素是由于虾和扇贝,提供一个不同的虾烤面包。黄金,海鲜是用一脆薄层的面包和mentaiko(鳕鱼籽)和温暖sudachi ponzu。

菜单更可观的市场包括蒸鱼菜,葱,香菜,番茄鱼汤和薄荷;多汁和下毛毛雨山胡椒酱(这是一个杰出的);北京鸡,煮熟的蜂蜜海鲜酱和白菜,葱和香菜。完成吗?旋转在日本甜点monaka:味噌曾像焦糖冰淇淋三明治两个薄片之间。

亚洲风味也贯穿饮料列表。最喜欢的鸡尾酒是改造(如草的扭曲的玛格丽塔由chilli-infused赞助人龙舌兰酒,泰国罗勒,龙舌兰和石灰),加上有国际啤酒和葡萄酒。

露露已经证明在邦代海滩社区自上月开幕,这是经常客满了。但一个新的地点并不是为原料棒组计划的一部分。

“露露的从中作梗,“Kristiansson说。“我们有机会在邦代海滩美丽的地方,没有一个固定的想法如何处理。所以,我们把所有我们的思想在一起创造一些新的和令人兴奋的…新的东西在邦代海滩餐厅现场。”

露露
75 - 79年霍尔街,邦迪海滩
0422 738 433

小时:
5.30 &清华pm-9pm结婚
星期五midday-3pm 5.30 pm-9pm
坐在太阳& midday-9pm

lulubondi.com.au
@lulubondi_