在过去的三年里,空店面和空置的建筑已经成为far-too-frequent在悉尼。通常,“租赁”的招牌在窗户内粉尘收集。但没有在磨坊主肯特街110号。是的,娇小的商店已空,但自2020年以来有登录窗口阅读“南Dowling三明治来2021年”。两年来,投资者有热切期待的到来亲爱的三明治联合港口那边的郊区。最后,“即将推出”的贴纸已经剥落,和门南Dowling三明治(SDS)磨坊主点周一4月3日将打开。

“我们很兴奋终于启动和运行,这是坐在那里自2020年以来,我们就没有员工打开它,”经理Jordana Labi告诉报纸。“所以,去年,我和我的合伙人凯文搬回悉尼(来自墨尔本)帮助启动新的存储和保持SDS的家庭”。beplay3体育app下载

Jordana是Avi的女儿Labi,接任SDS2010年在Darlinghurst。Avi转换一个相对安静的角落,在一排排的精品梯田,到悉尼最繁忙的三明治商店。13年过去了,线条只要Darlinghurst餐馆和一个新的亚历山大前哨。

Jordana和她的搭档凯文·杰克逊一直在Darlinghurst商店准备工作在磨坊主点。杰克逊有超过10年的经验作为一个厨师在爱尔兰和澳大利亚,包括最近担任副厨师长在墨尔本beplay3体育app下载建筑商武器酒店。

Jordana是创造性人才机构的创始人兼董事不常见的机构,但多年来花了足够的时间在SDS计数器。

“虽然看起来像一个巨大的变化从时尚到酒店,我和SDS已经长大了,知道它喜欢我的手背,所以这是一个自然的过渡,”她说。

磨坊主,希望找到巨大的SDS的经典阵容,用锡纸包好的桑格牛。有球迷的雨果,鸡肉炸肉排三明治,自家制作草梅奥,美味的奶酪,罗马西红柿、黄瓜和SDS的签名honey-glazed胡萝卜;菜,全部装满奶油土豆沙拉,鹰嘴豆泥和烤蔬菜;和素食梵高:雨果的混合和菜植物性“鸡”炸肉排。

SDS的完整菜单的沙拉,三明治——解构反复也来到了磨坊主点,和餐饮盒是可用的。

不过,并不是所有剩下的是相同的:有一个磨坊主Point-exclusive早餐菜单。

“我会把一些事情我学到这些年来新商店,”杰克逊说。“我在墨尔本的时候,我运行一个beplay3体育app下载咖啡馆,所以我把早餐菜单和我很快会添加新的餐厅式的东西。”

从7.30点,行了一个煮鸡蛋和香草蛋黄酱三明治;一个经典的熏肉和鸡蛋桑格牛SDS的签名松软的面包;扑鼻的邦迪,鳄梨,羊乳酪,香菜和柠檬汁;未来几个月或者完美的冷却器,渗出的火腿和奶酪toastie。团队也将提供圣佩德罗咖啡choc-fudge巧克力蛋糕、糕点和南道林的签名。

新商店已经有限的座位。但是SDS磨坊主点缺乏空间,它弥补了惊人的港口的观点。栖息在靠窗的座位,打开你的铝箔包裹,享受早餐或午餐望在Barangaroo水。

南道林三明治磨坊主点
肯特街110号,磨坊主点

小时:
星期一到星期五7.30 am-3pm

southdowling.com.au
@southdowlingsandwiches