两年之久,灯箱标志阅读“十二水龙头很快”引诱路人的窗台空门面的街角Marrickville Marrickville和维多利亚的道路。现在,马可·巴尔加斯,布洛克Vanzino和拜伦Lotz已经能够删除标志,最后宣布他们的酒吧,12个水龙头Marrickville,开放。巴尔加斯和Lotz也共同所有者Enmore合作啤酒和啤酒的酒吧Hopsters。

“(Marrickville)一直是我们的第一选择;精酿啤酒的资本,我们都住在本地,”巴尔加斯告诉报纸开幕式,并遵循的同时关闭其他12个水龙头酒吧土地国王十字。

顾名思义,酒吧里有12个水龙头,每个留给一个不同风格的啤酒,是否这是一个音标,XPA,姜汁啤酒,酸,深色啤酒等等。酒吧不是倒只是任何精酿啤酒——仔细看看水龙头和黑条覆盖着啤酒徽章面前,你会发现他们演说啤酒厂你找不到其他绝大多数地方,等河滨酝酿豪勋爵岛,不计后果的酝酿,酝酿Co和贵格会教徒的帽子酝酿。

“我们的重点是将啤酒消费者与啤酒生产商,给一个小地方的机会,地区、州际和吉普赛啤酒,”巴尔加斯说,指出大多数来自新南威尔士。“我们支持小的家伙。我们也想帮助人们发现新的啤酒。”

还有non-beer-drinkers葡萄酒和烈性酒。

在食物方面,12水龙头与隔壁的邻居婴儿雷伊的汉堡。鼓励顾客订购他们的食物从QR码,当订单准备直接将其表。

为更多的东西,有手工Peruvian-style巴尔加斯的业务,提供的烤馅饼Cholito馅饼,Covid期间他开始。提供11个不同的馅料包括这个德加莉娜(手撕鸡在轻微的咖喱酱),四个saltado(切牛排)和传统与橄榄碎牛肉和鸡蛋——所有这些巴尔加斯说被认为是主要的秘鲁食谱。除了这些更传统的馅料如蘑菇、韭菜、和香肠。他们配上酱汁的选择:轻微的萨尔萨佛,一个辣这个阿马里洛(黄辣椒酱)或烟熏rocoto红辣椒酱。

工艺除了啤酒,友好型场地设计是巴尔加斯设想为“社区空间,当地人可以使用它能够连接”通过免费每周活动包括琐事晚上周二周四和喜剧的夜晚。星期五是“杀死桶”,酒吧里选择一个桶以半价出售,而周六已经保留了一个汉堡和啤酒与婴儿雷伊的早午餐。

12个水龙头Marrickville
店125 - 135 Marrickville路,Marrickville
1800 199 644

小时:
星期二到星期四4 pm-10pm
星期五3 pm-10pm
坐12 pm-10pm
太阳12 pm-8pm

12 taps.com.au
@12tapsmarrickville