悉尼正涌现出大量制作出色三明治的新店，这证明了sanga的经营方式远不止一种。虽然它们都是从同一点开始的——面包和馅料——但每一个新的结合点在最终成品上都是不同的。从一家受人喜爱的悉尼中坚力量的最新餐厅到纽约灵感的创作，这里有四家新的餐厅来介绍三明治。

自助面包店,卡尔顿
从技术上讲，Self - Raised Bread shop可能是一家面包店，但它做出来的三明治却一样美味。纽约风格披萨店背后的团队我妈妈的表妹它还从纽约和墨尔本的三明治熟食店热潮中汲取灵感。beplay3体育app下载

“你不能只是把一堆东西放在一起就指望它很好吃——制作美味的三明治是一门真正的艺术，”合伙人侯赛因·拉希德(Hussein Rachid)说报纸．

为此，Kirrawee手工烘焙Thoroughbread帮助开发了Self raise的面包项目，而gunneda的全麦磨坊为酸面包、意大利面包和佛卡夏平板提供面粉。期待着像炸肉排(香草和大蒜面包屑鸡肉，生菜，美国奶酪和蛋黄酱在白酸面包上)和Hoagie No . 1(摩泰台拉，火鸡火腿，萨拉米香肠，生菜，烤辣椒，波洛伏洛干酪和绿色调味品在芝麻点缀的Hoagie卷上)这样的创意吧。还有一种备受争议的金枪鱼三明治，它是用意大利面包做的。

让Shoppe成为赢家的不仅仅是三明治，还有一个糕点团队面粉和石头和Cornersmith校友们正在大量推出kouigna -amanns、蓝莓馅饼、李子丹麦菜等。

Dom Panino, Leichhardt
内西区的餐车餐厅Dom Panino沉浸在对老板Dom Ruggeri童年的怀念之中。他把西西里奶奶做的菜做成了招牌帕尼尼的馅料。以《奶奶的怀旧》为例。它配有五小时慢煮猪肉和牛肉肉酱，烟熏迪拿铁，帕尔马干酪和火箭。

“周日早上，你去外婆家，她正在煮一大锅糖，”鲁格里说报纸．“我会拿一些硬皮面包蘸着吃，她会很生气，但这些都是我童年最美好的回忆。”

还有其他几款向纽约致敬的作品，包括乔伊伏特加:鸡肉炸肉排、辛辣的espresso、水牛马苏里拉奶酪和罗勒，都在伏特加糖中起泡。把上面的任何一种桑加酒和全意大利的酒单——佩罗尼，柠檬大提琴苏打水和西西里葡萄酒——结合起来，你就会庆祝意大利和移民美食的所有荣耀。

南道林三明治米勒角
尽管多年来一直是悉尼sanga界的中坚力量，但对萨里山(Surry Hills)的South Dowling三明治(SDS)及其在亚历山大(Alexandria)的衍生品的热情从未减弱。现在，它将三明治的快乐传播到了第三个地方:米勒角。

在SDS的新水边餐厅里，可以期待找到它的经典阵容:厚重的锡箔包装的sangas。这里有广受欢迎的Hugo，这是一种鸡肉炸肉排三明治，搭配自制香草蛋黄酱、美味奶酪、罗马番茄、黄瓜和SDS的招牌蜜糖胡萝卜;Vegi，里面满是奶油土豆沙拉、鹰嘴豆泥和烤蔬菜;素食梵高:雨果和维吉的混合体，以植物为基础的“鸡肉”炸肉排。

此外，还有一份仅限米勒点(miller point)的新早餐菜单，主打煮鸡蛋和香草蛋黄酱三明治;在SDS招牌松软面包上配上经典的熏肉加鸡蛋;还有，对于即将到来的凉爽月份来说，松软的火腿和奶酪吐司再合适不过了。最后来杯圣佩德罗咖啡，你的一天将有一个美好的开始。

Charc,齐本德尔
在奇本代尔(Chippendale)的Charc餐厅，你能找到的面包之间的所有东西都是自己从头开始做的。店主皮特·威尔莫特(Pete Wilmot)在屠宰肉。德国泡菜是自制的。酱汁也是。就连和牛也是室内熏制的。这一切加起来，高品质的承担熟悉的经典。

节目的主角是颓废的Clubhouse Steak。它的配料有熏和牛(大理石评分7+)、瑞士奶酪、泡菜和温和的美国芥末。其他亮点包括Reuben(熏牛肉、酸菜和俄罗斯白酱——都是自制的——加了层层瑞士奶酪)和素食版Reuben，用蘑菇代替了熏牛肉。

还有其他不同点吗?这里有巨大的、粘稠的自制巧克力块饼干，还有咖啡的价格:这里可能是悉尼最后几个你能花3.5美元买到一杯像样的咖啡因的地方之一。

想要了解更多美味的悉尼三明治，请阅读我们的指南悉尼最好的三明治．