这是一个惊喜悉尼不是经常涂在一层面粉,考虑有多少面包店和patisseries在城里开了在过去的几年里。和2023年也不例外,一系列新的点确保我们卷入一个永无止境的循环的下一个打开之前最新的面包店。这里有四个最新的,包括新的崇拜喜欢的现货,口袋大小的馅饼店和一个西联合迎合城市的腹腔内。

家Croissanterie,巴尔曼
还记得Instagram面包店帮助我们渡过Covid吗?其中一个,家Croissanterie,现在是一个现实的面包店,它是一个尤物。自学成才的贝克本赖的阳光明媚的巴尔曼店是他的创造力和细致的赞歌viennoiserie。赖的最受欢迎的作品之一是培根枫。这是一个滚动的糕点分层五花熏咸肉的埃米利奥•罗思高,然后用枫釉面两边和奥尔森的红色gum-smoked洒盐。另一个突出的是土豆和海盐滚动着土豆(马铃薯薄片)“花瓣”,刷特级初榨橄榄油和片状海盐。它看起来像一个玫瑰但尝起来像热芯片。最颓废的甜杏仁香草奶油糕点。焦糖布丁点缀着杏仁烤杏仁在顶端渗出,而黑砂糖赤素馨蛋白质内部,和蜂蜜糖浆淋在外面。匹配?单一O的水库浓缩咖啡混合。

美联社面包店在野花,Marrickville
好吧,这不是从技术上讲面包店或法式蛋糕店。但它是一个城市的最喜欢的面包店,和它烘焙食品,所以我们计算它。美联社面包店的最高的房子屋顶的名声——已经在厨房Marrickville啤酒厂野花,做一个小酒馆类型菜单的菜完全教唆喝啤酒。面包店最爱,像派充满牛肉和啤酒斯或warrigal蔬菜,有,所以是一个巴斯克奶酪蛋糕,金橘果酱。真正的亮点是厨师的回归科林伍德烤球衣奶酪——它第一次出现在菜单上聚(其主人也共同美联社),后来成为一个锁定的感觉。这里,厚板的AP包热蜜都被堵住了。更灵活的菜肴包括鹌鹑与帕尔马干酪炸肉排洗澡,和土豆——精心挑选或以番茄为基础的比萨饼浇头像凤尾鱼或鸡蛋干酪汤。

矿脉馅饼、环形码头
当矿脉馅饼打开原来的面包店在萨里郡山台地,赌客排队染指糕点和pithiviers漂亮用优质原料由船员的厨师在繁华的一面。其后续——一个小counter-only在环形码头——也不例外。到目前为止最受欢迎的各式猪肉香肠卷和馅饼用蘑菇和大卫·布莱克摩尔和跨镇)(看到精美的菜单上。糖果吗?传统的葡挞充满有泥和顶部设有一个咸vanilla-caramel釉。或者,有经典的羊角面包,由澳大利亚进口有机全麦面粉和黄油Isigny诺曼底,法国。要么匹配与一杯咖啡五感。

人造石铺地面,Marrickville
人造石铺地面代表“无谷蛋白的朋友”,掩盖了这个sunshine-yellow-hued咖啡馆,投资者会发现什么应对Marrickville旁边站:一切都是完全无谷蛋白。包括高额炸鸡三明治,制成的泡菜和梅奥,sausage-and-egg松饼灵感来自麦克但由LP的质量肉香肠。背后的黄靖甜甜圈爸爸占三分之二的人造石铺地面所有权的团队,所以肯定爱吃甜食的客户可以期望的数组coeliac-friendly甜甜圈,但他们还可以nab牛乳饼,拉明顿蛋糕和美味,黄油饼干。合伙人克里斯托弗Palamara腹腔,所以他的妈妈和姐姐,他想带着这些麸质不耐受各种他认为悉尼已经失踪。