酒店巨头梅里维尔的70多个场馆几周前暂时关闭,给悉尼(目前以外卖为主)的餐饮市场留下了一个巨大的空缺。上个月底,该网站正式上线在托蒂家接车这是一家颇受欢迎的Bondi餐厅的外卖版。现在,麦当劳更进一步地挠了挠我们在梅里维尔的痒痒,它宣布其顶级厨师已经组装好了餐盒,而且它们将直接送到你的家门口。

今天,该集团推出了Merivale at Home,菜单来自一些顶级厨师,包括Dan Hong、Danielle Alvarez、Jordan Toft、Mike Eggert、Ben Greeno和Vincenzo Biondini。有五种菜单可供选择,价格从70美元到95美元不等。每道菜几乎都是即食的,即使是最业余的家庭厨师也能完成一些最后的修饰。

“《Merivale At Home》已经筹备了一段时间,但我们还没有时间把它变成现实,”Merivale首席执行官贾斯汀·海姆斯说。“现在,由于政府的限制,我们的正常运营暂停了,我们的厨师和侍酒师渴望新的创意渠道,我们能够快速推出,并在客人最需要的时候交付。我们很高兴能够继续成为他们生活的一部分,并将梅里维尔最好的东西带到他们的家中。”

黄先生盒子由Dan Hong制作,里面有大虾馄饨、宫保鸡丁、黄先生的特制炒饭和Merivale餐厅Ben Greeno (在帕丁顿).

托蒂的盒子当然是餐厅的特色广受欢迎的柴火面包还有意大利布拉塔干酪(burrata)和意大利熏火腿(prosciutto),可以蘸着吃,也可以叠在里面。盒子里还配有几份意大利面、沙拉和格林诺的慕斯。这个箱子是附加的托蒂的新外卖服务).

乔丹·托夫特(Jordan Toft)在纽波特高级餐厅(Newport fine diner)的菜单上设计了一个盒子伯特的.里面有精致的食物,比如鸭肝酱、上等排骨、碎土豆和黄油生菜。丹妮尔·阿尔瓦雷斯,帕丁顿豪华餐厅的主厨弗雷德的而梅里韦尔的披萨师傅文森佐·比昂迪尼(Vincenzo Biondini)Coogee馆制作了一份意大利风味的菜单

如果你愿意,你可以选择点一些葡萄酒,侍酒师弗兰克·莫罗(Franck Moreau)为每个盒子选择了合适的葡萄酒。如果你想从某个地点买到一瓶特别的葡萄酒,梅里维尔的侍酒师团队也可以用电话联系到,他们可以在常春藤的综合酒窖里挖出一瓶酒送出去。如果你更喜欢鸡尾酒,团体酒吧经理山姆·埃格顿(Sam Egerton)已经为每个盒子制作了预先批量的鸡尾酒(比如托蒂的内格罗尼和伯特的马提尼)。

在菜单盒的顶端,Merivale还将出售来自当地供应商的餐厅质量的产品包。有来自巴黎的新鲜水果和蔬菜盒;优质肉类,包括谷物喂养的西冷牛排、羊排和来自Havericks的里弗纳t骨牛排;以及Poulous Bros.的新鲜海鲜,如扇贝、鲷鱼片和岩生蚝。阿尔瓦雷斯将每周提供食谱建议和盒子,让你的家庭厨房在封锁期间保持运转。

订购您的菜单盒,农产品盒或葡萄酒在这里从4月6日星期一上午9点开始。