我们希望在这里能写些更积极的东西。但事实是，今年悉尼关闭的餐馆数量惊人——据我们统计，有10家著名的餐馆。

澳大利亚的机构比利邝6月30日，距离20周年还有一年。厨师Kylie Kwong告诉我们:“我有40名员工，140个座位，它需要我所拥有的一切，以我喜欢的方式做我喜欢的事情。”好消息是什么?她已经开始着手下一个项目了，那是一家更私密的餐厅，更专注于另一个爱好:艺术。

就在同一天，萨里山的比赛Longrain也为最后一批顾客服务。再过几个月，我们就要庆祝游戏20周年了。我们会想念它充满活力的鸡尾酒和精致的现代泰式。这些东西现在很普遍，但在1999年不是这样，当时大卫·汤普森(David Thompson)的Darley Street和Sailors Thai (Longrain联合创始人马丁·博茨(Martin Boetz)就是在那里开始创业的)是该领域最知名的品牌，而泰国小镇则是现在的影子。

不完全是意大利式的创新餐厅ACME6月底也关闭了。位于邦迪的Maurice Terzini’s Da Orazio餐厅的主厨Mitch Orr正在负责意大利面，但我们不禁为一些菜品感到惋惜，比如在2011年出现的蓝色游泳蟹和番茄酱的fusilliBroadsheet意大利食谱去年。

另一个意大利食谱贡献者,纽波特不知Sopra6月30日，这家餐厅悄然易手，让前老板安娜和亚历山德罗·帕沃尼(Anna and Alessandro Pavoni)专注于the Spit餐厅的Ormeggio。

在Potts Point，有创意的日韩餐厅纸鸟8月3日，该公司表示市场已经饱和。厨师本·西尔斯(Ben Sears)告诉我们:“现在(餐馆)一年中最忙的时候缩短了，而最安静的时候变长了。”

四月，城里最好的餐馆之一——the桥的房间-也永远关闭了，8月31日纽敦16岁振动大也会效仿，这样大厨卡尔·菲尔拉就可以寻找新的机会了。红蕨地窖门蛋糕的葡萄酒和西田悉尼马来西亚餐厅Chinta Ria爱的心情两家都在6月15日关门，还有梅里瓦尔鱼的商店第二天。

这一切听起来都很令人沮丧，但我们并不担心悉尼的餐饮场景。这里提到的餐馆因为各种各样的原因关闭了——有些是经济上的，有些不是——虽然他们会被怀念，但这座城市仍然是一个多样化的、充满活力的吃饭地方，不管我们谈论的是有30年历史的餐馆，比如哲也的或者一岁的孩子亚瑟．

这个故事最初出现在第十九期印刷．