我不喜欢吃糕点。不要误解我的意思，我很欣赏面团制作的广阔世界，但你不会发现我直奔杏仁羊角面包或巧克力馅饼，或大量吃丹麦菜。我确实喜欢吃派，也喜欢吃乳蛋饼，但对我来说，它们更像是偶尔的放纵，如果真的有压力，我可以可能不要他们。

这就是为什么我有点惊讶，在我第一次调情之后，她对我产生了迷恋美国专利面包店阿勒颇胡椒和阿西亚戈卷轴。

滚动挤压也出现在左外野。我去那里是为了吃A.P的培根三明治，我想很多人都是被Instagram上的培根三明治照片所吸引。(我的意思是,看看吧．作为一个培根三明治爱好者，我简直无法抗拒它的魅力。)

于是，今年2月，我在萨里山的屋顶上，一手拿着培根三明治，一手拿着茶，享受着生活。我的用餐伙伴为餐桌点了一份卷饼，但我并没有想太多，因为我正忙着拆三明治。吃了一半桑格，把溢出来的咖喱叶黄油擦掉后，我拿起卷轴咬了一口。我又回去拿了一个。和另一个。然后还有一些。

我惊呆了。首先是芝麻。它们是烤过的，吃的时候会在嘴里冒出来。因为在卷轴表面上有少量这些强大的种子，它们添加了一个令人愉快的纹理元素，我从来没有想过我需要在我的生活中。这么说吧，我会用舌头吸走卷轴上掉下来的种子。

海面上也散落着海盐碎片，偶尔会有咸味袭来。由于均衡地撒上阿勒颇胡椒，还有一种非常令人满意的辣椒味。这是多么天才的一招，A.P Bakery——酒红色的辣椒激发了味蕾，就像所有好的辣椒一样，但这是一记柔和的刺拳，而不是有力的右勾拳。最后一种是意大利产的牛奶奶酪——阿西亚戈奶酪，它咬起来很紧，还增添了另一种浓郁的风味。卷饼不太厚，因为煮到嘎吱嘎吱的程度，每一口都是令人愉悦的咀嚼和咀嚼。

当然，真正的明星是A.P出色的糕点。道个躬，杜格尔·玛菲特。他是阿普的首席烘焙师，前酯whiz做了很棒的事情(我也喜欢他出色的面包)。他的研究对象是不太为人所知的旧世界小麦品种，以及来自新南威尔士州和维多利亚州的新磨小批量小麦在这里．)

他也改变了我的世界观。也许我喜欢吃糕点?

我无法停止思考是关于悉尼菜肴的系列节目吗报纸编辑们痴迷于。莎拉·诺里斯是报纸《华盛顿邮报》的全国编辑。

A.P Bakery的卷轴可以在萨里郡山Outlet，以及at新城以及在Carriageworks市场。

@AP面包店