迈克McEnearney是新的的创意总监Carriageworks农贸市场。公告后仅仅几周发生了迈克食堂厨房在罗斯伯里留下了空间。现在的新闻是什么,他的新餐厅,迈克街1号弯,将在2016年初在悉尼Wintergarden CBD。

厨师一直在寻找理想的城市位置多年前被网站的潜力被风吹走,这将是一个100个座位的餐桌服务。

说:“我喜欢城市buzz McEnearney。“我在伦敦多年,当我回到头Rockpool我觉得同样的能量在悉尼CBD。在过去十年变得更加活着,我希望我可以为它弯曲的街道。

“我一直知道我想在一个更加正式的设置在某个阶段,只是迈克了厨房一个非正式的它自己的生命,我不想惹。慷慨的,含蓄的,produce-driven烹饪的核心仍然是我的精神,我相信的核心,”他说。“这是关于食物的质量和我总是照顾一样在厨房菜由迈克我会在弯曲的街。我就有一个轻微的碱性弱厨房设置更多的准备和更多的选择。”

菜单在弯曲的街道将每日更换,另一个例子McEnearney哲学的可持续的和诚实的食物。

“我希望每个人都熟悉我的食物从厨房到迈克将认识到风格和口味在弯曲的街道。因为我做饭很季节性的,总是会有相同的主要季节生产玩——主题变奏曲”我猜。”

迈克是第一弯曲的街道,因为在2016年初在弯曲的街道边的Wintergarden 1奥康奈尔街,悉尼。