书架上有超过3000个素食产品,绿色在新城是中国最大的植物性超市。预计篮子装满了从新鲜的水果和蔬菜,储藏室等主食和对待素食Kit kat,“eggless”等国际进口鸡蛋和奶制品啦从托斯卡纳帕玛森芝士。另外,有house-baked佛卡夏的石板。

彼得Varvaressos (ex-Contrabando)和他的合作伙伴,共同创建绿色索菲亚Stewart-Kasimba,和妈妈,玛丽亚Varvaressos。“作为一个素食主义者,做每周的商店可以意味着访问五或六店,“Varvaressos告诉报纸。“但(绿色)传统超市的一切都在一个空间”。

主食、蔬菜销售的产品在澳大利亚很难找到。纽约品牌只是Eggless,有液体鸡蛋替代品的卢平bean挖走,扰乱和烘焙chicken-laid同行的竞争对手。鹰嘴豆面粉和椰子油Gondino的基础形式,一个轮子来自托斯卡纳的帕尔马干酪。从阿姆斯特丹,Zeastar Zalmon生鱼片,“没有鲑鱼寿司”Varvaressos盲品后确定是最好的市场上每一个素食寿司。

另一个焦点是本地生产小批量的货物。内部面包店提供佛卡夏还有一系列的石板工厂商标奶酪在Stanmore专门为绿色米勒巷的食物。南澳大利亚州杏仁牛奶加工成,羊乳酪的基础形式,bocconcini和奶油意大利乳清干酪。

消费者热衷于快餐当场现场餐馆食堂。坐下的小径和选择从米纸卷和每日的沙拉和碗。食堂在杂货店中扮演角色的任务:0到2024年食物浪费。剩下的生产方式到菜单,以及附近的素食餐厅汪达尔人,也属于Varvaressos Stewart-Kasimba。食物提供今年晚些时候将扩大开放两艘日本餐厅现场——寿司店Kimu寂和铁板烧栏隐藏。

任何没有入选最终在西悉尼的非盈利Zambi野生动物撤退,滋养退休马戏团的动物。零食品垃圾政策不仅可以帮助地球,帮助降低费用,通过太阳能操作一样。“我们运营成本最小化,这是唯一的方法我们可以与更成熟的超市竞争。”

高高的天花板和吊坠照明,空间明亮,通风的感觉与裸露的砖墙和深色木材地板。员工随时可以聊天关于产品和消费者可以通过捡表明他们想帮助一个绿色红色的篮子。说:“这是非常有效的Varvaressos独特的系统。“一天几个进来第一天的素食主义者。他是一个私人教练,所以我让他一些植物性蛋白质,而她喜欢炸鸡,所以我给她最好的。”

蔬菜超市
Enmore路61号新城

小时
每天9 am-9pm

greenssupermarket.com.au
@greens.supermarket