梅里维尔的餐厅(包括什么咪咪的伯特的费利克斯),咏叹调西斯咖啡馆奶嘴卡特琳娜Bistecca他们有什么共同点(除了他们都是这个城市最好的食客)?他们都从哈弗里克肉店买肉。

该公司为悉尼各地的餐馆提供外卖已有30多年的历史,但与冠状病毒相关的关闭使它转向了直接面向消费者的零售。Haverick现在将其优质牛排、熟食和高级肉末直接送到家庭(其产品也可以在肉盒中从举行),每到周六,它就会打开班克斯莫德(Banksmeadow)仓库的冷藏室,以批发价出售肉类。

对于那些不知道如何烹饪优质的和牛,或者对烤整只班诺克伯恩鸡犹豫不决的人,Haverick推出了厨师系列。它让一些最好的厨师客户做厨房杂活,然后交付结果。首先是卢克·曼根(卢克的厨房玻璃啤酒店),将于5月18日(星期三)起供餐。他会用辣椒、香菜和姜慢炖一公斤分量的牛颊肉,再在上面撒上波斯羊乳酪和杏仁和葡萄干点缀的蒸粗麦粉。这顿适合冬天吃的饭可以供四个人吃,价格是75美元。你要做的就是加热,然后装盘。

这周还有一顿由CicciaBella米奇•奥尔。他的贡献是一道温热的牛膝肉酱配手工意大利面。在接下来的几周里,《红灯笼》的马克·詹森、肖恩·康诺利(莫里森酒吧和牡蛎室Bon馆野花酒吧和餐厅),自动机克莱顿·威尔斯和厨神法官和三只蓝鸭子主厨安迪·艾伦将为大家准备即食餐。他们都将与Haverick Meats的内部厨师Gregory Llewellyn(前厨师)一起工作Hartsyard希望骨)来设计他们的菜单,同样是四人餐,在家准备的东西很少。

虽然为了应对冠状病毒大流行,Haverick Meats推出了套餐和零售服务,但这些产品已经准备了很长一段时间。一旦餐厅恢复正常运营,麦当劳打算继续直接向消费者销售肉类和套餐。

每周Haverick Meats都会推出一款由不同厨师制作的新餐点。每顿饭供应四周。订单必须在周一晚上11点前下,周三送货。订单在这里