在1990年之前的100多年里，雷德芬的乔治街106号一直是一家社区酒吧的所在地。从那时起，这座建筑见证了其他酒吧的出现和消失，在90年代，它被用作零售空间。(最近，它还是达美乐披萨(Domino’s Pizza)的总部所在地。)但是当W Short Hospitality (的Glenmore，澳大利亚遗产酒店和都铎酒店(The Tudor Hotel))大约五年前买下了这座街角的建筑，该公司曾有宏伟的计划，要把它恢复到原来的样子。

W Short Hospitality首席执行官Jen Russell说:“我们买下它的目的是把它改造成一家酒吧，但我们知道我们需要分阶段完成。报纸。

修复项目的第一阶段是2017年复古风格的最爱开业不适应在该建筑的顶层。现在，该团队已经开设了the Redfern，一个温暖而休闲的街道公共酒吧。拉塞尔将其描述为楼上鸡尾酒餐厅和酒吧的“哥哥或姐姐”。

外部也进行了翻新，使用了蓝绿色的瓷砖和染色的木窗框，而内部则通过暴露的砖砌和木梁展示了建筑的历史。它还配备了你想要在当地酒吧里看到的所有设施:可选择的低座位和高座位，电视直播体育比赛，还有一个库存充足的酒吧，有26种主流和精酿啤酒，还有一个优质、价格合理的酒单(大多数酒都在50美元左右)。这里还有少量可供选择的鸡尾酒。

你仍然可以直接从建筑外面进入Misfits;否则，罗素的建议是“下楼喝几杯，如果你想要更坐下来的餐桌服务体验，你可以上楼”，通过位于雷德芬酒店的两个楼梯之一。

在食物方面，Misfits餐厅的菜单和楼上的一样——两家餐厅共用一个厨房。唯一的区别是公共酒吧里没有餐桌服务;在真正的酒吧里，所有的订单都是在吧台上完成的。

期待酒吧的经典，比如帕尔米鸡肉和苏格兰肉片，以及精选的汉堡和意大利面，包括每周更换的“秘密”意大利面。对于那些喜欢清淡食物的人来说，厨房很乐意把意大利面换成西葫芦面，把汉堡包换成生菜杯。还有，一定要留点空间来吃按片供应的派。

的雷德芬
雷德芬，乔治街106号

小时:
周一至周六上午10点至12点
太阳10 am-11pm

theredfern.com.au
@theredfernhotel