菜单在萨里郡山的地方酒吧苏士酒——以前流行的Scandinavian-influenced菜——朝南。现在被称为b面宫殿,会场一直保持着相同的团队和寒冷的共鸣,但服务是一个负担得起的意大利所有的菜单,酒吧苏士酒最喜欢的美味的改革。
”核心,但仍然是酒吧苏士酒是什么,”格雷格Bampton (ex -说Acme、髋骨)共同BS面食与主厨菲尔Stenvall宫。“整个概念来自菲尔,我想要吃意大利面条和肉丸,很快就变成了我们想在悉尼最好的。”
同时拥有意大利在快节奏的工作场所,包括他们(如今已约翰尼鱼骨)相遇,两个不知道混乱的经典,一个短而尖锐的菜单。首发后,食物被分成一个时髦的意大利面、改、沙拉和侧面——鸡还是茄子parmis支持帮助的沙拉。
有意大利的斯台普斯像意大利螺旋面红酱和阿尔弗雷多面条,但是一个隐秘的碗是意大利面条和肉丸真的值得你关注。BS引渡忠于菜的简单的意大利裔美国人的开端:猪肉和牛肉,牛奶,奶酪,面包屑和大量的调味料。
葡萄酒菜单也是一个闪回酒吧苏士酒。“这是一个有趣,访问,一杯的列表,探索意大利葡萄酒品种和激动人心的自然,“Bampton说。有一个专注于意大利北部,包括一个多汁的西拉从豇豆属福罗,一个小酒厂在科利Euganei地区公园。还有一个认识了高海拔Vej,有机无硫在选票只使用本地酵母。
同时,鸡尾酒菜单包含一个Amaro饮料,碳酸,Averna苦乐参半的开胃酒,柑橘类和糖,酸dessert-worthy宫,一个混合limoncello foam-topped喝,甜苦艾酒和香草的提拉米苏,可以愉快地取代用餐结束。
Bampton说:“我们只是一个有趣的社区联合,你可以和朋友出去玩,享受美味的食物和百胜葡萄酒没有打破银行。”
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