本周,国王街的奇怪的培养瓶车间公布了一项改革的近三年时间。从现在,空间将房子Spon,酒吧和bottle-o混合的饮酒者手中的一杯的菜单——和交付使用地下室堆满了罕见的下降。
“我们想做这样的生意在悉尼这么长时间,”首席执行官詹姆斯·索普告诉奇怪的文化报纸。和平”的存在在世界上其他地方,包括墨尔本——有大量的这些tbls饮料瓶子商店,政府信任你在商店里坐下来,打开瓶子。”beplay3体育app下载
经过多年的来回,奇怪的文化找到了一个混合模型,酒和游戏新南威尔士州感到满意——一个“非常新南威尔士”二人的执照和边界的一个场所——并迅速开始组织承担其预期用途的空间。
酒吧和公共表已经搬进来,品牌和名称改变(Spon指“自然发酵,酒精组生活的风格),和旋转壁画层墙体的内外被艺术家做了更新现货的原始,悉尼伯帝镇始建贾曼的El Oso黑人标志有限公司。'位置将座位大street-facing窗户打开,那里有一个前排的折衷新城观光。
奇怪的文化的一系列可以喝店内,瓶子在哪里价格更可亲地没有标准的“餐厅利润”。“我们有很多积压的分配我们窖藏葡萄酒和产品,“奇怪的文化的饮料经理约旦布莱克曼说。“现在感觉合适的时间把这些旋转和他们分享开放。”
个一杯的列表将每天潮起潮落,与前两个时段给团队选择的红色和白色的下降(一对,根据Blackman,将“新鲜、饮用和愉快的”)。10后,饮用者的选择。“很多这样的溢价瓶并不总是使他们的方式到一杯的名单,”布莱克曼说。“罕见的瓶子和他们需求的价格标签,即使你想喝它,它并不总是容易找到一帮朋友进来分享成本。这将是有趣的人喜欢什么。”
索普认为很可能Spon的模型将在悉尼我们喝。“混合小酒吧和包装许可证的授予是第一个的去年当我们得到它,并且已经有一些出现的地方,像弗兰基&莫在蓝山。有红酒,生活在你面前在货架上,这很令人兴奋。”
至于什么团队将打开如果他们选择一个玻璃,从这样的强力人物分配葡萄酒法国图标Ganevat侏罗山脉的地区,和卢瓦尔河谷的jean - pierre Robinot以及限量版啤酒从法国的啤酒店鹦鹉螺,比利时的Cantillon和悉尼的野花。酒是明星,零食一定很特别,与奇怪的紧菜单礼貌文化厨房几门。
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