悉尼的先锋艺术,音乐和文化活动,生动的悉尼,2023年将返回从5月26日到6月17日——但你知道它。有史以来第一次,这个节日是结合当地和国际厨师生动的食物,一系列的多感官的烹饪经验。

堆叠的弹出窗口和协作计划的标题是世界上最著名的厨师,丹尼尔嗯,加上其他国际烹饪的超级明星包括杰里米·福克斯,圣人Naleendra,杰斯Pryles,英镑史密斯Mmabatho Molefe,和杰克逊拳击手。的阵容还包括开拓等当地厨师米奇•奥尔·伦诺克斯Hastie,丹尼尔·阿尔瓦雷斯,卢克Mangan马特斯通,塔拉蔡,费尔南多·桑切斯和许多更多。预计大量的事件,从炉边晚餐深夜市场繁华的经历。和大焦点在新南威尔士州的难以置信的生产,为了庆祝今年的节日主题,生动的悉尼,自然。

我们会检查的。

生动的住所

Internationally-revered厨师丹尼尔嗯将带来他的三个米其林星级餐厅11从纽约麦迪逊公园,到悉尼两周。与马特·莫兰的工作咏叹调将提供一个创造性的多元化的团队,嗯品尝菜单展示他对不同口味的热情——所有背景的映衬下生动的悉尼的妩媚光走(一个全长8.5公里的免费安装和预测从悉尼歌剧院到中央车站)。每门课程将在当地生产和使用最好的原料嗯带来结合他在咏叹调的植物性方法与美食。

收购将从6月6日到17日晚餐中的菜单和更短的品尝菜单提供午餐。生动的住宅设置为“超越文化遗产和冠军文化发现”执掌下的世界上最大的酒店巨头之一。地方有限,预订是至关重要的。

生动的悉尼晚餐

生动的悉尼晚餐星期六回到常春藤舞厅今年6月3日2022年背叛事件后,特别举行宴会的行政总厨,本Greeno和强国厨师丹尼尔·阿尔瓦雷斯(前厨师弗雷德的)。

澳大利亚歌手和演员埃迪完美的将举办庆祝活动,其中包括现场音乐表演的完美,替代流行歌手蒙田,非洲融合艺术家朱利安Belbachir和心爱的创作歌手克里斯汀阿奴。DJ凯特梦露也会旋转的曲调整个晚上。当你吃,一个迷人的光安装受自然会玩。

晚饭前,停止由悉尼市政厅赶上开创性的英国作家Jeanette Winterson精力充沛的交谈中,生活和火星:人类的未来。温特森会聊聊她的最新收集的文章探索人类的进化,人工智能和自然的意义的影响,生动的悉尼的全球说书人系列的一部分。

生动的火厨房

生动的火厨房剖面图,Barangaroo,今年肯定是一大亮点:一个中心flame-powered餐饮和发明的饮料。在舒适的firepit坐下,关注全球pitmasters编造层次烧烤菜肴(与现场演示)。跑步每天晚上从6点5月26日至6月17日条目在生动的火是免费的厨房,有各种街头食品的弹出窗口和独特的餐厅概念。

你适当完整后,停止在360度多感官体验生动的房子接管后的剖面图。包围的落地光预测的自然景观,包括七分钟迷幻之旅悉尼隐藏的海湾;通过深潜水与获奖摄影师克雷格·帕里澳大利亚水域;和一个遍历的桉树森林居住着考拉。更多的千变万化的显示等待外,包括大规模的海洋漂浮的百合,一个安装赞颂南极洲的崇高美,和一个巨大的发光的灯泡充满bogong飞蛾飘扬。

生动的厨师系列

生动的厨师系列的一部分,悉尼餐馆和厨师将匹配了一个激动人心的国际大厨一系列一次性合作晚宴。提供一个完全不同的菜单将每天晚上,从一系列不同的菜系,所以不要害怕书几个晚上每晚一个完全不同的体验。

奖和accolade-heavy阵容,厨师的重奏曲将开发定制的菜单,以反映他们的创造力和激情共享,同时庆祝他们的个人遗产。希望尝试新的和令人兴奋的味道和菜搭配组合。合作包括弗雷德的x杰克逊拳击手6月4日至7日,黄色x圣人Naleendra6月6日至9日,窑x杰里米·福克斯6月13日和14日酒吧莫里斯x Mmabatho Molefe6月14日至17日之间。

Carriageworks夜市

澳大利亚最大的当代multi-arts选区是一个晚上带回其广受欢迎的市场只有6月16日从下午5点,展示超过50个悉尼餐馆、酒吧和制造商。这是策划的“厨师马特•斯通(再见,伙计!,前女友橡树岭)关注可持续的食物做法和澳大利亚生产。期待大量的现场音乐和烹饪示范让你开心。

和许多更多

有很多生动的食物经验包到您的行程。

6月14日和15日Carriageworks将主机Warakirri餐饮体验,呈现了一桌有五个主菜的丰盛的菜单Ngemba Weilwan女人和著名厨师莎朗·温莎,展览包括盘后访问。

从5月26日将转变成Barangaroo房子Naturalia家晚上的可持续鸡尾酒和表面板块由塔拉蔡,和6月11日,饮料作家迈克班和餐馆老板Palisa安德森将会师玛丽的接管麦格理昼夜聚会的地方现在。

从周四到周日,你可以去悉尼海港大桥的桥塔东南在塔点亮你的感官由卢克·摩根——一块美味的奶酪和葡萄酒的经验与一个无与伦比的视图的光预测港口。

在整个节日,港口那边的餐厅6头以主人的身份招待光和音景;歌剧酒吧将提供一个produce-driven菜单在海洋和花园主题;第32 -地板屋顶酒吧Aster将提供一个壮观的三道菜的菜单。Aster和歌剧酒吧会有生动的悉尼的无人驾驶飞机前排的位子写在星星。

现在看到完整的程序和计划你的访问。

这篇文章是由报纸与生动的悉尼。