自2017年以来,pv葡萄酒和白酒商人一直在我们所有的酒从背后的梦想成真chalk-blue立面Enmore路上。承诺袜有趣的饮料——从时髦的和smashable葡萄酒由澳大利亚和国际生产商,精神与本地原料从本地啤酒和啤酒——从整个城市吸引了顾客。不同寻常的一瓶商店,致力于社区;定期举办食品和酒行家级,经常用绳捆在当地人才提供专业知识。现在,为了使生活更容易为那些在悉尼的东部,它是在牛津街开了第二个空间。虽然保留了相同的精神,这也是提供更多。

“这是一个瓶子商店,但是我们有幸得到一个空间,一个院子了上面的支持和餐厅空间,和一个大厨房,”迈克班(根茎),共同与卢道林(ex - pv玛丽的),告诉报纸。“我们认为我们可以利用庭院空间创建一个提供全面服务的经验,这意味着您可以品尝葡萄酒,你可以喝酒,你可以把瓶子从架子上,坐下来,打开[他们]小开瓶费的费用。和我们有一个小列表,每天一杯的选项将打开并定期改变。它基本上是一个增强版的pv。”

楼上的餐厅,源自法国小酒馆命名猪,将由两个独立运行的pv烹饪沉重的打击:尼古拉斯·希尔(ex -老弗茨,米兰板球俱乐部)和亨利·利维(ex -伯爵的不)。这是3月中旬开放。山也被招募为顾客创造酒吧小吃的pv庭院(席位20到25人)——预计自家制作果酱,rillettes和鳗鱼脑袋。还有一个素食农夫董事会和奶酪和熟食店板块。

至于商店本身,它的库存是其前任一样令人兴奋。预计所有常见的罪魁祸首——澳洲和国际红酒,白人,玫瑰,橙和碳酸滴(排序不是品种,但在主题,如“红色的影响”和“花哨的白人”),以及一个大范围的大瓶装(“大酒瓶土地”),不含酒精的选项,一连串的苦艾酒,精神独立蒸馏器,大量的调味品和大量的罐头鱼。

在楼上的餐厅不是使用猪(每周开放三个晚上共进晚餐和午餐星期天)会举办品酒大师班和pv的计划。即将到来的课程包括车间的蒂姆·沃特金斯黑市的缘故,介绍意大利天然葡萄酒与酒迷乔治•德•玛丽亚。空间也将主机弹出晚餐,时不时的,整幢大厦收购与当地厨师在零食的职责。

“街上我们从我们的朋友即将到来10威廉·圣从,鱼屠杀说:“班。“pv和很大一部分的工作我做了有关于社区。,只是觉得一个很好的地方我们可以建立另一个社区,在社区工作,与他人共享空间。有成堆的范围。”

pv葡萄酒和白酒商人帕丁顿
268年牛津街,帕丁顿
(02)9054 3158

小时:
每日10 am-9pm

pnvmerchants.com