由于大流行的流动效应，许多澳大利亚人有生以来第一次面临粮食不安全。现在是非营利组织Ozharvest开设第二家杂货店的最佳时机2017年，该公司在肯辛顿开设了食品救援市场。

滑铁卢庄园的一家前杂货店(由新南威尔士州政府捐赠)已被改造成一个遵循Ozharvest“取所需，尽所能”精神的市场。为了满足当地弱势居民的需求，这是该组织隔壁的购物篮中心的永久后续行动，该中心在2020年6月至7月期间，每周向该地区的人们提供1000袋免费食品杂货和预先做好的饭菜。

Ozharvest的新南威尔士州经理理查德·沃森(Richard Watson)告诉我们:“我们在滑铁卢的市场空间是由土地和房屋公司(Land and Housing Corporation)慷慨捐赠的，悉尼市政府已将该地区列为需求区域之一，使其成为理想的地点。报纸。“运行购物篮中心的时间让我们与滑铁卢社区建立了一些美好的联系，所以能够继续在那里工作真的很令人兴奋。”

与肯辛顿的前身不同，滑铁卢杂货店最初将分发Ozharvest购买的食品(而不是从垃圾填埋场中拯救出来的食品)，这要感谢政府的资助，其中包括来自悉尼市的100万美元。为了满足疫情期间不断增长的需求，这是Ozharvest公司16年历史上首次为食品买单。杂货店的货架上摆满了新鲜农产品、鸡蛋、牛奶(包括植物性牛奶)、谷物、罐头食品和面粉等食品储藏室的主食。

虽然这家店的目标人群是那些面临食品不安全的人，但任何人都欢迎光临。那些在超市排队不舒服的人也可以买到预先包装好的购物篮。沃森说:“我们鼓励目前需要食品救济的人到市场来找我们。”“但是，我们要求人们一周只来一次，这样我们就能确保有足够的食物分发。”

最近几个月，Ozharvest启动了一系列紧急食品救济服务，包括为国际学生提供食品篮，并向农村和森林大火受灾社区分发食品。该组织由罗尼·卡恩于2004年创立，旨在解决食物浪费问题每年有超过730万吨的食物，或者说每五个购物袋中就有一个被扔进了垃圾填埋场——养活那些没有能力养活自己的人。自开始以来，它已经提供了近1.5亿份膳食，并挽救了超过5万吨的食物，使其免于被浪费在垃圾填埋场。

Ozharvest 's Waterloo杂货店位于滑铁卢惠灵顿街95号，营业时间为周五至周一上午10点至下午2点。了解更多并捐赠在这里。

2021年7月9日更新:在悉尼封锁期间，Ozharvest超市在周二至周六上午10点至下午2点之间提供礼品篮供收集。