Darlinghurst背后的两人的酒馆和它的bar-within-a-pub奇怪的文化,罗纹丝带的接管牛津酒馆。

直到2013年,当詹姆斯Wirth和迈克尔·德莱尼(公爵,诺福克,Abercrombie),安装了一个烤肉的地方抽烟,黑色的贝蒂,泵出了猪肉和牛肉胸——inner-west最出名的酒吧是袒胸头发粘,脱衣舞女和便宜的饮料。

然后,在2016年,牛津被澳大利亚场地有限公司拥有超过50个场馆在澳大利亚,包括酒厂,的车和forrester的,没有场地。

它的新主人,开始他们的任期在今天的牛津,是兄弟詹姆斯和杰克索普。他们跑索普管理集团和专门从事古怪的啤酒很难找到其他地方。啤酒的焦点将现在在牛津大学一个特征。

黑色的贝蒂烧烤正在索普的所有权,并将生产和胸,把猪肉和菠萝蜜。同样索普的其他酒吧,酒馆,会有一个周日烤,但是这里的肉将煮熟的吸烟者。预计胸肉和五花肉肉汁,烤土豆,胡萝卜,西兰花和约克郡布丁。

酒吧的最新迭代只会提供从本地拥有和独立啤酒厂的啤酒,和许多从水龙头会煮长五公里以内。最终,索普希望安装一个酿酒厂在酒馆,这样他们就可以根据詹姆斯,让“荒谬,啤酒,美味的商业化和很多乐趣”。

同时他们与堪培拉首都酿造有限公司合作,推出一个新的酿造标签:牛津酿造球拍。第一个啤酒是Hi-Vis Neipa(未过滤的音标),这是充满了芒果和姜黄。

庆祝重新开放,酒吧将举办两个专营啤酒事件这个长周末。为新的啤酒股票,他们卖剩下的。这个星期五你可以得到5美元的帆船和罐头。

星期六1月26日将有一个发布会牛津酿造球拍的Hi-Vis Neipa。鼓励客人穿最好hi-vis装束。

还有更多的来。该集团希望获得定居在空间和了解社区做任何剧烈的变化之前,请继续关注。

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