悉尼各地的独立杂货店、鱼贩、超市、熟食店、肉店等正在减轻购买优质农产品的负担,同时该国也面临着供应链和人员配备问题。下面的一些菜有食谱卡,另一些菜有储藏室的选择,非常诱人,你需要清空一架子。他们都提供送货服务(或上门取货服务),让每周的购物变得更有趣、更有道德、更本土化。膳食计划准备就绪。

罗密欧的IGA
罗密欧的IGA在悉尼有三家分店,每家都能送货到周边地区。有罗密欧的北悉尼;MLC(马丁广场);以及它在南伊夫利的最新门店。所有这些都可以到达东郊、CBD、内西郊和北郊。

南伊夫利和马丁广场的前哨是罗密欧的导演约瑟夫·罗密欧和悉尼厨师Orazio D 'Elia (马特奥市中心双湾).这些商店是食品大厅和超市的混合体,而且南Eveleigh商店位于一个古老的火车车间内。店内有鱼贩、肉店和熟食店。

除了新鲜的水果和蔬菜,你还可以买到即食食品(千层面、素食spag bol、汤、咖喱);寿司,肉和鱼;奶酪和熟食;报刊亭的鲜花、报纸和杂志;还有烘焙食品。你可以去美食区买到美味的意大利面酱、醋、格兰诺拉麦片和饼干。还有两种尺寸的新鲜收缩包装罗密欧披萨。在网上有一个特价标签,你可以用它来找到好的交易。

罗密欧现在对超过300美元的订单实行两小时内免费送货,覆盖了悉尼郊区的大部分地区。

romeosonline.com.au

两个Providores
厨师们喜欢这些家伙,你也会喜欢的。Two Providores与澳大利亚各地的小型可持续生产者和农民合作。在2020年悉尼封锁之前,它只向酒店业批发,现在仍为悉尼一些最好的餐厅和咖啡馆供应商品。但是现在我们普通人可以买到鱼、肉、奶制品、清洁产品、水果、蔬菜等等。自第一次封锁以来,它的供应量也有所增加。

Two Providores的营销和公关经理黛比·布莱克(Debbie Black)说:“我们正在尽一切努力支持澳大利亚的生产商,并保持酒店业的发展。报纸

还有更多散装食品,比如黄油和糖。甚至还有一块2.5公斤重的墨西拿巧克力,以前只有厨师才能吃到。布莱克说:“现在,人们在家烘焙和烹饪,如果他们想买一袋25公斤的面粉,就像我们的批发客户一样。”

订阅Two Providores新闻简报,了解通常只对餐厅开放的特价商品,比如两公斤装的Meredith Dairy山羊豆腐,以及保质期还有一周的7折鱼子酱。

布莱克说:“我们主要关注澳大利亚的手工产品,并为其生产商提供支持。”

周一至周五晚上10点前下单可次日取货。要送货,需要提前48小时下单,晚上10点前也要下单。

shop.twoprovidores.com.au

好&丑
Good & Fugly的任务是拯救不完美的水果和蔬菜,并在悉尼各地运送,以减少食物浪费。Good & Fugly估计,25%的水果和蔬菜甚至没有离开农场,因为它们被认为不够漂亮,不适合放在超市货架上。因此,这家初创公司通过将它们装在季节性的盒子里送到你手中,让它们很容易从垃圾填埋场中拯救出来。盒子里的食物每周都不一样,但每次都有土豆、洋葱和绿叶蔬菜等主食。此外,每个盒子都配有食谱卡,让你知道自己吃的食物本来会被浪费掉(有机废物会导致浪费)温室气体的排放).包装盒有两种尺寸:小号(39美元),可供两人食用约四至五天;大号(59美元),可供五人食用约四至五天。两种价格都包括运费。

送货时间为周一、周三、周四和周五,取决于你住在哪里。

goodandfugly.com.au

悉尼鱼市
你知道这里卖鱼和海鲜,但你知道悉尼鱼市的零售商也卖肉贩、蔬菜水果店和熟食吗?

买一盒水果和蔬菜帕里寿司拼盘尼古拉斯海鲜,生蚝克劳迪奥。的,肉来自维克的肉,新鲜烹制的海鲜佳士得海产品,以及手工奶酪等Blackwattle熟食店

然而,市场不能将来自不同零售商的订单捆绑在一起,你必须单独向每个零售商订购。

sydneyfishmarket.com.au

Harvest Bites市场
Harvest Bites Marketplace是一家网上商店,里面有来自悉尼一些最受欢迎的厨师和餐厅的晚餐包,以及食品储藏室和水果和蔬菜盒。每一份订单都帮助食品救援组织Ozharvest为面临食品不安全的人们提供食物。

Ozharvest创始人罗尼•卡恩表示:“每次你通过Harvest Bites点餐,就意味着我们可以为人们提供食物。报纸。她说,到目前为止,Harvest Bites已经帮助这个食品救援组织向弱势的澳大利亚人提供了超过15万份食物。

Marketplace的特色是一系列的餐包,只需要在家里加热一点。期待:一份素食餐Kepos街厨房何鸿燊Jiak这家餐厅的招牌海南鸡和和牛仁当(一种由通心粉和慢炖和牛组成的双层意大利面),以及意大利黑胡椒Fabbrica旭日工坊以及Abhi’s Indian的鸡肉咖喱或茄子咖喱。

然后加入你点的:巧克力澳洲坚果、盐片和食品储藏室的辣酱。浏览购物篮部分,为朋友、家人或自己点亮禁闭。

目前只提供水果和蔬菜盒;其他商品也将很快回归市场。

harvestbites.com.au

他们的房子
这家家族企业现在位于罗斯贝里的罐头厂(The Cannery),在伍拉拉(Woollahra)也有一个位置,与有机农民网络有关系。如果你不能去它的实体店,它也有送货服务,还有面包店、鱼和肉、食品储藏室和糖果区。寻找无麸质面包和酸面包;有机鸡蛋;你需要的所有水果和蔬菜;酱汁、油和醋;果仁;罐头食品;鲜鱼,Pepe Saya黄油;骨的培养基配方; cheeses; and loads more.

wholefoohouse开发了一系列可持续的海鲜,新鲜的和罐头的。“我们从阿拉斯加进口鲑鱼,100%是野生捕捞的。没有抗生素或任何其他在农业中使用的有害化学物质,”Wholefoods House首席运营官卢克·克里斯蒂说。

wholefoooohouse与浆果种植者等生产商有独家关系。“我们竭尽全力培养这些关系。我们关心农场和消费者之间发生了什么,所以我们贯穿整个操作,”克里斯蒂说。

接送或第二天送货可到内城,内西部,悉尼北部和南部以及东部郊区。超过250美元的订单可以免费送货。其他价格在5美元到15美元之间。

onlinestore.wholefoodshouse.com.au

Pilar Mitchell、Winnie Stubbs和Aimee Chanthadavong补充报道。

本文于2022年1月12日更新。