在悉尼的封锁,Manjula费尔南多被迫暂时关闭他的斯里兰卡CBD餐厅Kottoo,而妹妹的餐厅菜,在土地是开放的,应对那些在五公里。但也有一些好消息:悉尼居民现在可以得到一个宽选择费尔南多的fuss-free斯里兰卡街头食品交付每周门,无论他们住在哪里。

“我们正准备煮熟,冷藏食品所以[客户]可以存储以供将来使用或冻结(它)。所以人们可以订购批量——足够一周或几天,”阿隆索告诉报纸。

各种菜的菜单主食可以秩序和冰箱可以保存在冰箱或当你需要一个快速餐或一个斯里兰卡盛宴。小吃如鱼卷和在家需要炸肉排,而一切的到来准备好热,吃。芳香羊肉、牛肉和goat-on-the-bone咖喱肉的电源。还有素食木豆,和茄子,秋葵咖喱。

费尔南多表示一个受欢迎的组合是香蕉叶包裹咖哩饭,来自你所选择的肉咖喱、蔬菜的双方和椰子sambol。Kottoo同名的菜,kottu烤肉(烤肉拌鸡蛋,咖喱和蔬菜和切碎的厨师),也在菜单上。

边,一打弦漏斗有菜的经典黄咖喱和椰sambol,而其新鲜、片状烤肉抵达5包为再热你请。

Dessert-wise西米布丁和watalappam之间做出选择,甜,蒸斯里兰卡甜点费尔南多比作法国奶油焦糖;是用棕榈糖、奶油、小豆蔻、腰果和葡萄干。完成你的订单与传统的饮料,包括瓶装斯里兰卡冰咖啡,奶油芒果颓唐和斯里兰卡的软饮料。

每周可用不同的特色菜——父亲节这个周末,菜烹饪厚,辛辣的蓝色游泳咖喱蟹和椰子45美元。或者尝试Negombo-style热炸大虾回火和炒洋葱,西红柿和香料。

费尔南多是兴奋地向更广泛的悉尼交付。“这样,我们为大家服务。人们可以从任何地方。人们不能出去吃食物,所以它是一种服务,也让人们他们喜欢的东西,让他们满意。“

这一切似乎自然而然的餐馆已经提供餐饮。

“人们做任何事都在线(交付)非常方便;有可能我们将继续这样做。”费尔南多说他们也可能扩展到提供杂货主食。

每周星期三下午2点订单关闭星期六免费送货。最低订购量是50美元。

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