经过一系列的搬迁现在市场,每月悉尼素食调用摩尔公园的娱乐季家。新闻结束了长达数月寻找一个地方举办流行的每月的事件。

此举是必要的,因为艾迪生Marrickville路社区中心市场的第二个家,给了6000美元的罚款由西方内部委员会违反事件审批3月版的市场。创建的侵权是由游客数量超过预期的交通和行人堵塞。

迁往公社滑铁卢之后,悉尼素食市场已经发现了一个更大的位置(和较长的租赁)东部郊区娱乐选区。

这是一个巨大的安慰悉尼素食市场组织者凯特·琼斯。“这是我们一直期待的家庭规模,能力和基础设施,”她说报纸指出,电的娱乐节有很多摊贩对游客和充足的停车。

重要的是,区跨越3000平方米左右,所以它可以容纳超过100个摊位和大人群。今年1月,估计有8000名游客参加了悉尼素食市场,然后在Marrickville葡萄牙社区俱乐部举行。

琼斯——谁也共同素食制造商餐厅和厨房的罗纹丝带,把市场的受欢迎程度增加消费者意识。她说随着买家变得更在意他们的吃和购买,他们转向植物性的生活方式对健康、环境或道德的原因。“(市场)也对那些不是素食主义者,那些不确定,和那些就像素食食品,”琼斯说。

虽然南方等食品是一个主要的卖座的节目——零售商的灵魂,印度素食厨房和一切巴西莓定期出现,也会有一个选择素食的家居用品,时尚、化妆品和护肤品摊位。

琼斯兽医零售商;菜单是不够的,产品是免费的从动物产品和动物测试——他们还必须坚持素食的哲学。“这些企业不能仅仅是素食一天;他们永远是素食主义者,”琼斯说。

悉尼素食市场是一个塑料的事件——食品摊位只会提供可降解的盘子、餐具和杯子,鼓励游客自带购物袋和可重复使用的水瓶。还会有娱乐(地球人集体选择)和TED-style会谈“帐篷”;摊主们讨论他们的产品和商业哲学。

“如果一切顺利,我们将会陷入到明年3月。如果它是一个成功,我们希望继续(除此之外日期),”琼斯说。

下一个悉尼素食市场周日10月21日从早上9点到下午5点,并将运行在每个月的第三个星期日

sydneyveganmarket.com