企业家和中央海岸地方约翰单希望他好馆将吸引悉尼地区,正如其他展馆Coogee,男子气概,巴尔莫勒尔取得了成功。

独立完成与其他中部海岸发展,包括酒店钟声在Killcare和漂亮的海滨别墅。去年他在布什发起了一项庞大的面包店,马鞍在白色的山,西边的高斯福德。(去年单也卖掉了邦迪冰山餐厅租赁1500万美元。)

到四月份开馆时,Bon馆将有7个不同的就餐区域和魄力的厨师,并将漫步在高斯福德海滨。新美食寺庙将槽到一楼单幢豪华的发展,Bonython塔。

布莱恩和卡琳娜Barry,从钟Killcare和漂亮的海滩房子,已经带来了管理场地,包括bon-anza空间(繁荣,蒂),包括祝祝咖啡酒吧,好棒,好Vin酒吧和一个高档餐厅叫篝火。

“这将是开放的计划,因此当你走进建筑你能看到它,”布莱恩·巴里说。

主要事件将餐厅,将由行政总厨肖恩·康诺利是谁还在悉尼CBD莫里森酒吧和牡蛎的房间在阿德莱德和肖恩的厨房。gastropub“这将是比传统的好餐馆,”巴里解释道。“菜单看起来很简单,但是有很多发生在幕后,很多思想进入每道菜。”

虽然菜单仍然是一个进展中的工作,优质牛排将一个功能,这是有道理的,因为Connolly还拥有溢价在新西兰牛排餐厅。beplay官网登陆还会有大量的海鲜选择,包括新鲜生蚝从澳大利亚最好的牡蛎养殖场和本地抓鱼。

Connolly挑选他的团队,已经在会场准备发射。“他是采购一些令人难以置信的天赋从悉尼。他们都曾与肖恩在某些能力多年来,”巴里说。

内部仍然是成形时,装备将包括落地窗和高端家具,真皮沙发,大理石表面惊人的声明楼梯由发现了口香糖。“这将是非常中央海岸,灵感来自周围的布什,而不是海滩,”巴里说。

“颜色计划将布什非常相关,该地区居民和花时间在国家公园将这些音调马上。”

4月4日Bon馆开放。

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