在悉尼的餐馆经历了一段可怕的时期后，随着大量新餐馆的开业，情况似乎又开始好转在中央商务区及其周围。Chippendale的Ester是最新的开业地点，将于7月下旬开业，并加入到郊区的行列弗里达的，布里和小女王我提出了要求。这家精致的餐厅巧妙地隐藏在摄政街(Regent Street)旁边的后大街上，是马特·林赛(Mat Lindsay)的作品，他最后一次露面是在维尼餐厅(Vini’s)公元前121年。

菜单上有各式各样的小吃，小盘子供大家分享，大盘子则是用柴火烤炉烤制的。尝试小血肠三明治，沙丁鱼吐司，猪尾烟熏牡蛎和黄瓜，更不用说柴烧鸡，鸭或羊肉与各种装饰。牡蛎是不容错过的——在柴火烤箱里加热，直到热量打开外壳，最后配上精致的辣根木耳。

开放式厨房为空间带来了温暖，否则空间就显得优雅低调，主要是悬挂的球形灯和灰色的拱门。这个地方(由Anthony Gill建筑事务所设计)的半工业感是对它过去作为地下室停车场的一种致敬。它的内部装潢很简单，让食物熠熠生辉。在一个由设计办公室和工作室主导的地区，这是一种不会被忽视的美学。

饮料和小吃从下班时间开始供应，从下午6点开始提供全套菜单，所以我们预测很多奇本代尔的当地商人天黑后还会在这里逗留，把Ester加入到打发下班时间的地方名单中。名字呢?它是一种有机化合物。听起来是个不错的建议。

Ester餐厅酒吧
奇本代尔，米格尔街46-52号
(02) 8068 8279

小时:
周二至周六下午5点至11点

ester-restaurant.com.au