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到目前为止，黄金世纪酒店可能是悉尼酒店业最大的疫情受害者。和关闭的消息这一消息将会持续一段时间。但幸运的是，还有一线希望:引人注目的姐妹餐厅XOPP提供了一个Providoor上的外卖菜单里面有很多黄金世纪最受欢迎的电影。是的，包括那些世界闻名的XO皮皮。
这道招牌菜和闪闪发光的虾饺盘放在一起;扬州炒饭;蒙古羊肉等。此外，还有一种粤式宴会可供选择(包括XO皮皮)，价格为138美元。这里面涉及到一些(非常)微小的准备工作——基本上就是把你的饭菜加热，然后装盘——但说明很清楚，很容易理解。这是我们在封锁期间见过的最好的带回家的广东菜之一，也是向悉尼餐饮史上最重要的餐厅之一举杯的好方法。
张大卫(David Chang)曾称Golden Century的XO酱汁皮皮是“世界上最好的”。这是一个很大的要求，但不可否认的是，这道菜有超过它的公平份额的粉丝。它深受深夜食客、广东海鲜爱好者和厨师的喜爱。
这道菜是XOPP的灵感来源。它位于悉尼达令广场(Darling Square)区一栋独特的木质建筑的夹层。XOPP由金世纪餐厅老板Eric Wong和Linda Wong的儿子Billy Wong管理，是对该品牌制胜公式的当代诠释。
XOPP的同名pipiis -扔通过签名光泽XO酱再来一份炸粉面饼(王的选择)或炸甜甜圈，加入母餐厅的其他菜肴。提供活海鲜的承诺依然存在;这里有雪蟹、岩龙虾和其他鱼素美食，一如既往。酱汁包括盐和胡椒、姜和葱，当然还有自制的XO酱汁。
但新添加的功能代表了XOPP最大胆的尝试。以避风塘菜花为例，这是一道经典的活蟹配菜。还有牛短肋排，慢炖再淋上辣酱。
饮料单是这家餐厅与传统的另一个背离。这里的价格范围更广，每个档次的葡萄酒都比其母餐厅的多。
餐厅的环形餐厅一侧可以俯瞰交易所一层本已热闹的美食广场，另一侧有落地窗可以眺望林荫大道。在室内，明亮的橙色餐具和菜单，翠绿色的椅子，和花卉灯具。
