99年Ayam炒饭

当Ayam炒饭99于1998年开业,见没人来。在悉尼几乎没有这样的东西。现在澳纽军团游行与印尼餐厅凌乱,其中大部分是不断忙碌。但没有一样的崇拜声望Ayam炒饭99。与国际学生餐厅的每一天都是繁忙的,印尼的外籍人士和食品探险家。有两个原因他们回来:鸡肉和辣椒酱。

有三种风格的鸡,木炭烧烤、油炸和甜,Javanese-style油炸。他们都是有序的。

虽然三种烹饪风格是完全不同的口味和口感,它们都依赖于相同的准备让鸡多汁,温柔和丰富的味道;腌制4 - 6小时低热量。

简短的菜单主要是由鸡支持菜和其他印尼街头小吃。认为炒饭,甘美的沙爹和pepes:长,像手指一样的banana-leaf-roasted包的豆腐,凤尾鱼和蘑菇。

许多这样的菜肴通常搭配非常甜蜜的印尼drink-desserts像es cendol潘丹果冻,棕榈糖和椰奶es campur:一个寺庙与混合果冻刨冰,炼乳和糖浆。