咖啡炼金术

咖啡炼金术就像他们来的那样朴实无华。它在艾迪生路的原址为公众画了一幅非常朴素的外表，它是如此低调，似乎积极地阻止了任何可能偶然发现它的人的好奇心。但在那里待了近20年之后，该公司在2021年将原来的店面出售用于重建后，搬到了西德纳姆路(Sydenham Road)一个更大的地方。

虽然它是一个精神上的继承者，但Alchemy的Sydenham网站并不像原版的复本。柔和的阳光透过一排落地窗洒满整个空间，对面是一个长长的木质台面。平静的蓝绿色油漆是一些熟悉的设备的画布:Addison Road的白色磨砂挂件，圆形金色镜子，Synesso咖啡机，当然还有那些用于用餐咖啡的长椅。

共同所有人哈泽尔·德·洛斯·雷耶斯是澳大利亚咖啡界备受尊敬的人物，这是有充分理由的。除了澳大利亚的“杯饮”头衔(烘焙师对咖啡进行品鉴和分类的过程)，她还获得了许多著名的咖啡师和烘焙师头衔。各种各样的酿造方法和精心挑选的咖啡都证明了她的才能。