Ona咖啡

Ona Coffee在Marrickville的悉尼分店与堪培拉的The Cupping Room、Ona Fyshwick、Ona Manuka和Highroad等受欢迎的分店不同。先吃早午餐，再喝咖啡;在这里，一切都是关于咖啡。

无论你喜欢白咖啡、黑咖啡还是过滤咖啡，这里都有多种不同风格和产地的混合咖啡可供选择。Ona Marrickville也有一份高级咖啡的工作清单，可以按杯品尝。这些咖啡还经过烘焙和陈年，使咖啡精华处于最佳状态，然后真空密封成单独的剂量并冷冻。

这个极简主义但温暖的空间——辅以抹绿色的油漆和健康的自然阳光——确保咖啡也能说话。

在你和咖啡师之间，只有一张长胶合板岛式桌子(可以兼作坐式吧台)，还有咖啡师的工作台，他们的工具排成一排，包括一台醒目的黑色圣雷莫咖啡机、咖啡豆分割机和哈里奥V60咖啡机。

鉴于咖啡是重点，食物菜单很短，但这并不是说它没有经过仔细考虑。这里有柑橘腌制的王鱼，配柠檬蒜泥蛋黄酱、泡菜、酸豆、煮鸡蛋和黑麦;牛油果配荷包蛋，活性炭沙拉和自制的togarashi(香料混合)黑麦。

甜点的有黑麦华夫饼配大黄、橙马斯卡彭干酪、核桃和枫糖，还有游击手的位置甜甜圈和黄油饼干。

虽然咖啡馆的前面是白天的浓缩咖啡吧，但后面有一个专门的咖啡师培训室。它主要用于批发培训，但也向任何想学习咖啡师技能的人开放——从基本到高级——甚至是拉花艺术。