婴儿雷伊的汉堡

拖一个食品卡车从位置到位置是一个艰难的过程。问问黄靖在后面婴儿雷伊的汉堡雷Tesalona和唐娜•沃德是谁干了四年。在早期他们出现在不同的位置在黑人聚居区,克罗伊登和达利奇山。这是两年居住在Marrickville紧随其后栅栏酿造有限公司。

然后兄弟姐妹悄悄地转变到厨房的小Marrickville酒吧国王和皇帝酒店在2019年12月底。

铺设低了一年之后,婴儿雷伊的进入自己的永久空间在2021年年中。就像卡车,空间棒进行隐秘,all-over-black美学,出现“我爱大馒头”霓虹灯、鲜红色婴儿雷伊的标志。

大的厨房,婴儿雷伊的能够提供全系列的美式汉堡,包括流行的牛肉唐纳德Truff火箭,糖洋葱,大蒜蘑菇和哈瓦蒂干酪奶酪,和诡异,buttermilk-fried鸡肉、卷心菜沙拉和maple-sriracha酱。

除了汉堡,有越南河粉炸薯条含有辣酱梅奥、海鲜和炸葱;mac’'cheese球;和芝士汉堡春卷。厨房也做熏肉——这可能是胸或肋骨,当你访问不同——在周五和周六的晚上。