冰淇淋佛朗哥

在90年代中期佛朗哥Riservato挤压柠檬冰淇淋制造商在意大利酒吧。他攒钱去意大利他从未结束。他提供了一份工作作为一个冰淇淋制造商和在那里工作了21年。现在,冰淇淋的主人弗朗哥,他使它。仍然用真正的,新鲜的食材。

这种老式gelateria Marrickville路上是唯一门面与街的窗户打开,新鲜的瓷砖和没有迹象。古董机他只使用小容量,这是一个Riservato许多额外的工作,但他并不介意,因为它迫使他新鲜冰淇淋。

大约有18个口味,大约10个经典和八个旋转风格取决于季节和Riservato的幻想。他做了一个咖啡冰沙为他的妈妈,他忽略了意大利南部的冰冷的格兰尼塔。试着浓密的,几乎泥状的香蕉;巧克力尝起来像童年;和天鹅绒般的pannacotta溅burnt-caramel糖浆,都是奶油和真实的表示他们的核心成分。

Riservato被他的妈妈,在厨房里加入Donata。Riservato训练她的冰淇淋,但与此同时她的意大利蛋糕和意大利式脆饼。她的一个专业sfingi意大利与肉桂的油炸甜甜圈球。