咖啡馆Monaka

在任何好,日本传统酒店,这就是他们早上为您服务:大米,通常白色,有时撒上片李干:温和的一部分鱼,pan-fired或煮和老练的只有盐;几片薄煎蛋滚管;一碗浑浊的味噌,有时煮新鲜的蛤蜊,一小份纳豆(辛辣,发酵大豆);和丰富多彩的泡菜的集合。

咖啡馆Monaka在悉尼唯一的地区之一,是这个早餐。在一个盘,和功能的许多物品你会发现在日本。选择的鱼是一种鲑鱼烤里脊腌制shio-koji(发酵米粉类调味料)。味噌是-蛤但豆腐,加上添加一些色彩鲜艳的泡菜。的纳豆是一个可选,绳,奶酪质地和辛辣的味道,这是一种嗜好。

其余的菜单充满创意呈现菜你可以找到许多咖啡馆在悉尼:巴西莓碗,鳄梨吐司,戳,汉堡和烤面包。日本街头食品由tonkatsu三明治和荞麦煎蛋卷——心的质量在一张鸡蛋面条包装burrito-style然后加上日本沙茶酱,丘比梅奥和鲣鱼。

主人Fuminori包子福田(称为包)在日本静冈县长大,著名的富士山和绿茶。包子一样热衷于茶的家中。一系列进口绿茶在菜单上列出与味道指出,像葡萄酒。(例如,“夏天花园、玉米和茉莉花”或“欧芹和西葫芦咸”。)