贝拉Brutta

周四
下午五时至十时
国王街135号新城2042

悉尼披萨店Bella Brutta里有很多热情好客的人:Chippendale 's的Luke PowellLP的优质肉类他的搭档塔尼亚·霍顿,埃尔维斯·阿布拉哈诺维奇,乔·瓦洛雷和莎拉·道尔Porteno大陆熟食酒吧和小酒馆

因为这些人喜欢不同的东西,所以披萨没有特定的风格,比如那不勒斯式或纽约式。底部很薄,边缘肿胀起泡,但不像那不勒斯风格的切片那样面包。它刚好够脆,不会下垂。由于经过长时间的发酵,它味道可口,微酸,有弹性,由澳大利亚全麦面粉和超精制意大利面粉混合制成。

配料很有创意,什么都可以。有一种是番茄、意大利辣香肠和帕尔马干酪;另一份是佩科里诺乳酪、拿铁咖啡和摩泰台拉;还有一份蛤蜊披萨,里面有发酵的辣椒、柠檬汁、欧芹和一点烤蒜油。菜单上有凤尾鱼的部分,所以如果你想要一些鱼片,可以在你的披萨做好后再加进去。所有的熟食都是LP团队做的。

除此之外,还有一些开胃小吃(咸菜和意大利腊肠)、一些沙拉、三份素食配菜、提拉米苏和奶油甜酥卷。酒吧里有充足的天然意大利葡萄酒,当阳光普照时,它是一个可爱的地方逗留。设计明亮而经典,不复古。

更新:2022年10月31日

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