绿胡子

有一段时间,没有真正的动机在北悉尼天黑后。一切都改变了,由于这个隐藏的绿色屋顶的绿洲米勒街100号,靠近山街交界处。

菜单是最好的形容为现代澳大利亚与亚洲风味的暗示。吃午饭,你可以订购一烧烤牛肉胸肉汉堡多卷心菜沙拉和一个绿色的碗豆腐,糙米,鳄梨和海藻。吃饭时,它可能是蓝色的游泳运动员蟹意大利面,或共享黑安格斯牛里脊肉上骨头调味品和豆瓣菜沙拉。甜点可能范围从无花果生牛肉片用手指石灰意大利乳清干酪和蜂蜜开心果碎屑,一个颓废的巧克力软糖。

团队有了一个长长的酒单滴从当地酿酒商包括南澳大利亚的Torzi马修斯耶利哥和帕克斯顿。在鸡尾酒方面,期望与新鲜的经典,澳大利亚的转折。

落地玻璃窗展示北悉尼全景。室内外屋顶空间是一个卖座的节目——适合超过匆忙下班后去喝酒通常允许挥之不去。

建筑师John Cochrane室内设计师露丝哈里斯,平面设计师梅兰妮Topham,亚历山大的理由居民园艺师艾琳·马丁合作让绿胡子看起来像一个温室。红色和白色的霓虹灯设施分布在,还有一个专门设计的瓷砖的桌面,一些与黄金完成。