嗯咖啡烘焙机

嗯咖啡烘焙机的核心是Modbar ABR -一种罕见的、昂贵的和极其光滑underbench咖啡机。嗯是第一个咖啡馆在悉尼。下面的机械坐在咖啡馆的大部分木材工作台面。唯一的线索,甚至咖啡是由三个可见强调与弯曲的木材处理:两个制作咖啡,一个用于蒸牛奶。

嗯烤自己的咖啡在亚历山大的共享空间;豆子从批发商那里,然后混合,烤和包装嗯团队。虽然咖啡显然是重点,食物很好。

菜单不是革命性的,但它巧妙地结合了流行悉尼机票没有感觉老套或过头了。有一个奇特的熏肉和鸡蛋卷yuzu-sesame凉拌卷心菜和丘比梅奥。和松饼面糊发酵制成的菠萝莎莎,brulee香蕉、奶油干酪糖霜和salted-caramel糖浆。

咖啡馆有一个社区和愉快的氛围,绿树掩映的户外座椅和一个大,timber-dominated室内空间,这是一个10分钟的步行从北悉尼火车站。