P&V葡萄酒和烈酒商人帕丁顿
自2017年以来,普沃酒业公司这家位于安摩路(Enmore Road)的粉笔蓝色酒吧让我们所有的酒梦都成真了。它承诺供应有趣的饮料——从澳大利亚和国际生产商生产的时髦的、令人眼花缭乱的葡萄酒，到用本地原料酿造的烈酒和当地酿酒师的啤酒——吸引了来自全市的客户。而且，对于一家瓶装店来说，它不同寻常地致力于社区;它定期举办美食和酒水大师班，经常拉拢当地人才提供专业知识。现在，为了让悉尼东部的人们生活得更轻松，它在牛津街开设了第二家分店。虽然它保留了与第一部相同的激动人心的精神，但它也提供了更多的东西。
它有自己的庭院空间，所以你可以直接从架子上拿一瓶，然后就在那里喝(只需要付一点开瓶费)。如果你不想喝一整瓶的话，这里有一个小列表供你选择。
楼上的餐厅，是一家法式风格的小酒馆猪它是由两位烹饪界的重量级人物独立于普沃运营的:尼古拉斯·希尔(Nicholas Hill)老弗茨，米兰板球俱乐部)和亨利·利维(前)伯爵的不)。但希尔也在P&V餐厅的院子里(可容纳20到25人)为顾客制作了酒吧小吃，包括自制的烤面包、小牛排和鳗鱼馅饼。还有素食农夫板、奶酪和熟食盘。
至于商店本身，它的库存和它的老兄弟一样令人兴奋。我们可以期待所有常见的罪魁祸首——澳大利亚和国际红葡萄酒、白葡萄酒、rosé、橙子和气泡酒(不是按品种分类，而是按照“有影响力的红葡萄酒”和“花式白葡萄酒”等主题进行分类)——以及大量的Magnum(“Magnum Land”)、无酒精选择、一连串的苦艾酒、来自独立酿酒厂的烈酒、大量的调味品和大量的鱼罐头。
当楼上的餐厅不被Porcine(每周有三晚提供晚餐，周日提供午餐)使用时，它会举办品鉴会和普弗的大师班项目。过去的课程包括与蒂姆·沃特金斯的清酒工作坊黑市清酒，并向葡萄酒爱好者介绍意大利天然葡萄酒乔治·德·玛丽亚．这家餐厅还会举办快闪晚宴，时不时还会邀请负责小吃的当地厨师在整栋楼里进行收购。
