全片天堂

星期五
中午12时至晚上11时
Challis Avenue 12-16号餐厅Potts点2011

1991年,三个意大利男孩前往北部边境,将一点墨尔本的餐饮带到悉尼。beplay3体育app下载Fratelli Paradiso于2001年在波茨角(Potts Point)绿树成荫的巴黎区开业,从那时起就成为了市中心的一家机构。

直到今天,乔瓦尼·帕拉迪索和恩里科·帕拉迪索兄弟(也来自西班牙)威廉街10号)仍然致力于他们和前商业伙伴马可·安布罗西诺从第一天起就开始实现的最初愿景。他们是当服务员起家的,他们对服务的关注在前台熠熠生辉。问任何一个Potts Point当地人,他们都会告诉你同样的事情:你来这里是为了充满活力的氛围和服务,也是为了穿着考究的意大利菜。

虽然你当然可以把参观当成午餐时间,但Frat Paz绝对是那种你想在晚上躲起来的地方。找一个令人垂涎的临街座位,来一顿露天盛宴,尝尝Sant’Andrea鱿鱼(撒了面粉的环,微炸,配上火箭菜和柠檬);Chitarra cacio e pepe(薄蛋面配奶酪、胡椒和塔斯马尼亚松露);还有著名的意大利肉酱面。最后再来一盘醉醺醺的提拉米苏。

在这个地方肯定会留下的所有遗产中,它将成为这座城市第一个真正具有开创性的葡萄酒场所之一。广泛的名单每周更新,迎合几乎每一种口味——从大众喜爱的桑吉奥维塞和黑比诺,到更大胆的本地和意大利橙酒选择。

从Fratelli Paradiso的食谱是特色Broadsheet意大利食谱.在shop.broadsheet.com.au

更新:2022年10月19日

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