酒吧克莱门汀

没有一个喝酒吧柑橘的前几页的菜单。首先有一个确认的传统土地的拥有者,那么西奥多·罗斯福引用(“快乐的比较是小偷”),后跟一个整版的前言从“我不相信便宜的酒”。

这是一种向人们展示你的酒吧不是普通的酒。另一个是好东西。相当于13个葡萄酒的玻璃和20瓶——大多数都是澳大利亚,许多法国人,和一些是自然的,但没有规定出处或风格。

像酒单,食品蔑视分类。之前老板埃里克·门多萨打开酒吧克莱门泰他创立了,跑柑橘咖啡馆(几门的),之前,这是一个红木侍酒师(他还在Porteno和巴克斯特酒店)。

熟食店和奶酪盘功能,如您所料,但菜单很快蜿蜒到更多创造性的领土。鸡蛋与gochujang(发酵韩国辣椒酱)和海胆是flavour-packed一口点心;羔羊背带kipfler、金针菇和“穷人的鱼子酱”(鱼子)就像一个花哨的肉和三个蔬菜。

酒吧克莱门汀看起来就像一个来自另一个十年的酒吧。布拉德·施瓦茨的设计包括一个豪华包装的一侧timber-backed大理石酒吧场所。另一边是优雅的木材表座位。的内部充斥着自然的阳光从大,window-fronted外观。