费德里科和卡尔设计的Ele

Ele是悉尼顶级厨师Federico Zanellato (光民餐饮，矿脉)和卡尔·菲尔拉(前振动大)，他们一起运作餐厅里奥还有它的咖啡馆分店山顶狮子座在CBD。

“饿了吗”以“元素”的第一个音节命名，邀请食客与他们一起经历几次旅程:通过专注于可持续农产品的八道美食菜单，通过准备食物时使用的四种元素(土、火、空气和水)，以及在用餐期间体验整个餐厅。

用餐者在酒吧开始他们的夜晚，在那里他们会得到一杯欢迎鸡尾酒和一小口小吃，比如和牛鞑靼配油封蛋黄。然后，他们会被护送到餐厅，开始下一阶段的用餐，可能包括干式陈年默里鳕鱼配烤骨酱和本地海岸绿色蔬菜，还有西澳马龙鱼有两种吃法:鱼爪夹在小丸子里，鱼尾上釉，佐以珀杜干酪。

最后，用餐者会走到厨师的桌子前，厨师会在他们眼前端上甜点，比如冻糕、烤谷物和咸焦糖。

Ele丰富的饮品单包括以空气为灵感的So Aerate鸡尾酒，由威士忌、金合欢子酊和蓝胶蜂蜜蜂蜜酒调制而成，以及由白朗姆酒、柠檬金合欢子、椰子冰糕和香槟调制而成的Fresh Cut Myrtle，旨在代表大地元素。

这些元素还以土、火、空气和水为灵感，通过一系列视频循环展示，投影在食客周围的屏幕上。除了这些屏幕，这个空间与它的前身有相似之处百福Seiobo戏剧性的黑色和金属色调，环境照明和高度抛光的表面。