百福Seiobo

以日本西方女神的名字命名，Momofuku Seiobo的特点是她的标志(桃)在门上的反光图案。除此之外，张大卫(David Chang)的桃福(Momofuku)帝国在美国以外开设的第一家餐厅都是神秘的板条，为内部狭长的用餐空间提供狭窄的窥视孔，柔和的色彩、亲密的桌子和情绪照明为开放式酒吧式厨房的剧院设置了场景，厨房也面对着房子里最好的座位。这是一个有趣的、低调的、充满氛围的房间，感觉与赌场位置相距甚远。

在主厨保罗·卡迈克尔(Paul Carmichael)的指导下——他在巴巴多斯长大，2015年来到这里——Seiobo用澳大利亚农产品重新演绎了传统和不那么传统的加勒比菜肴，取得了极好的效果。精致的安提关红薯饺子、炸芭蕉和烤鸡都是独一无二的菜单。除了品尝菜单，还有浓缩的四道菜的剧场前菜单，如果你设法获得五个令人垂涎的位置之一，还有酒吧菜单。在这三个菜单上，供应的食物每天都在变化，并受到供应商和季节的影响。这使得卡迈克尔能够以令人惊讶的方式创造性地结合味道和质地。

由总经理Kylie Javier Ashton和侍酒师Max领导的城市最好的前台团队之一提供的所有服务Gürtler。